ছুটির হাম | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

ওপকরণ

1 6 পাউন্ড রান্না করা হাম, রাম অর্ধেক
১ টি রেসিপি এপ্রিকট-সরিষার গ্লেজ, ডালিম বিবিকিউ গ্লাস, বা ক্র্যানবেরি-কমলা গ্লাস

দিকনির্দেশ

ধাপ 1
প্রিহিট ওভেন থেকে 325 ডিগ্রি ফারেনহাইট। 1 ইঞ্চি বিরতিতে একটি হীরার ধরণে অগভীর তির্যক কাটা করে স্কোর হ্যাম করুন। একটি অগভীর রোস্টিং প্যানে একটি র্যাকের উপর হ্যাম রাখুন। হ্যামের কেন্দ্রে একটি ওভেনগামী থার্মোমিটার োকান (থার্মোমিটারটি হাড়ের স্পর্শ করা উচিত নয়)। ফয়েল দিয়ে Coverেকে দিন।
ধাপ ২
1 1/4 ঘন্টা জন্য বেক করুন। উন্মোচন; আরও 20 থেকে 60 মিনিটের জন্য বা থার্মোমিটার 140 ° ফিতে নিবন্ধন না করা পর্যন্ত বেক করুন। ইতিমধ্যে, কাঙ্ক্ষিত গ্লাস প্রস্তুত করুন। বেকিংয়ের শেষ 20 মিনিটের সময় কয়েকটি গ্লাসের সাথে হ্যাম ব্রাশ করুন। বাকি গ্লাস দিয়ে পরিবেশন করুন।

এপ্রিকট-সরিষার গ্লাস

প্রতি চা চামচ পুষ্টি বিশ্লেষণ: ৩৩ ক্যালরি, 0 গ্রাম প্রোটিন, 9 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম মোট ফ্যাট (0 গ্রাম sat। ফ্যাট), 9 গ্রাম শর্করা, 0 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম মোট চিনি, 1% ভিটামিন এ, 2% ভিটামিন সি, 11 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 0% ক্যালসিয়াম, 0% আয়রন

ক্র্যানবেরি-অরেঞ্জ গ্লেজ

প্রতি 2 চা-চামচ পুষ্টি বিশ্লেষণ: 22 ক্যালোরি, 0 গ্রাম প্রোটিন, 6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম মোট ফ্যাট (0 গ্রাম স্যাট। ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 0 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম মোট চিনি, 0% ভিটামিন এ, 6% ভিটামিন সি, 4 গ্রাম সোডিয়াম, 0% ক্যালসিয়াম, 0% আয়রন

ডালিম বিবিকিউ গ্লাস

প্রতি 2 চা-চামচ পুষ্টি বিশ্লেষণ: 30 ক্যালোরি, 0 গ্রাম প্রোটিন, 7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম মোট ফ্যাট (0 গ্রাম সা। চর্বি), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 0 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম মোট চিনি, 1% ভিটামিন এ, 1% ভিটামিন সি, 96 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 0% ক্যালসিয়াম, 0% আয়রন

পুষ্টি উপাদান

প্রতি পরিবেশন: 241 ক্যালরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 83 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1110 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম চিনি, 29 গ্রাম প্রোটিন।

ক্র্যানবেরি-অরেঞ্জ গ্লেজ

ওপকরণ

1 কাপ ক্র্যানবেরি রিলেশ বা কমলা-ক্র্যানবেরি মার্মালেড
¼ কাপ কমলার রস
1 চা চামচ তাজা থাইম বা ageষি স্নিপড

দিকনির্দেশ

ধাপ 1
একটি ছোট সসপ্যানে ক্র্যানবেরি সুস্বাদু, কমলার রস এবং থাইমের সংমিশ্রণ করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য বা মিশ্রণটি গ্লাসিংয়ের ধারাবাহিকতা পর্যন্ত ঘন না হওয়া পর্যন্ত অল্প অল্প অল্প করে, অনাবৃত।

ডালিম বিবিকিউ গ্লাস

ওপকরণ

½ কাপ সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ (1 মাঝারি)
2 লবঙ্গ রসুন, কিমা বানানো
১ টেবিল চামচ জলপাই তেল
Bott কাপ বোতলজাত চিলি সস
½ কাপ ডালিমের রস
¼ কাপ মধু
1 টেবিল চামচ সাদা বা নিয়মিত বালসমিক ভিনেগার
As চামচ শুকনো সরিষা
As চা চামচ মাটি কালো মরিচ

দিকনির্দেশ

ধাপ 1
একটি মাঝারি সসপ্যানে মাঝারি আঁচে প্রায় 2 মিনিট বা পেঁয়াজ স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত গরম তেলে পেঁয়াজ এবং রসুন রান্না করুন। মরিচের সস, ডালিমের রস, মধু, বালসামিক ভিনেগার, শুকনো সরিষা এবং গোলমরিচ নাড়ুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 20 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে, আবরণে।