সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
জমাট বাঁধলে কর্নিশ গেমের মুরগি গলান। লেবুর 1 টি থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণে লেবুর খোসা ছাড়িয়ে 2 চা-চামচ খোসা তৈরি করুন। একটি ছোট পাত্রে bsষধি, লবণ, মরিচ এবং লেবুর খোসা একত্রিত করুন; একপাশে সেট করা। লেবু 1 টুকরো টুকরো টুকরো কাটা; অর্ধেক লেবু অর্ধেকটি চারটি করে দিন।
-
কর্নিশ মুরগি প্রস্তুত করতে, উপস্থিত থাকলে জিগলেটগুলি সরান। যদি ইচ্ছা হয় তবে মুরগি থেকে ত্বক সরান। মুরগি ধুয়ে ফেলুন; শুকনো প্যাট একটি প্লেট বা বেকিং ডিশে মুরগি রাখুন। প্রতিটি মুরগির গহ্বরে একটি করে লেবুর কান্ড রাখুন। ভারী রান্নাঘরের স্ট্রিং ব্যবহার করে লেজের জন্য ড্রামস্টিকগুলি বেঁধে রাখুন। পিছনে নীচে টুইস্ট উইং টিপস। উদ্যানের সাথে ভেষজ মিশ্রণ সহ পাখির বাইরে থাপ্পড় দিন। উপরে লেবুর টুকরোগুলি রাখুন। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে দৃ tight়ভাবে Coverেকে রাখুন এবং 12 থেকে 24 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
-
চারকোল গ্রিলের জন্য, একটি ড্রিপ প্যানের চারপাশে মাঝারি-গরম কয়লাগুলি সাজান। প্যানের উপরে মাঝারি তাপের জন্য পরীক্ষা করুন। ড্রিপ প্যানের উপরে গ্রিল রাকের উপর কর্নিশ মুরগি (স্তনের পাশে) রাখুন। 50 থেকে 60 মিনিটের জন্য বা মাংস স্নিগ্ধ হওয়ার আগ পর্যন্ত গ্রিল এবং ততক্ষণ গোলাপী এবং তাত্ক্ষণিক-পঠিত থার্মোমিটারটি 180 ডিগ্রি এফ নিবন্ধভুক্ত করে (গ্যাসের গ্রিলের জন্য, প্রিহিট গ্রিলের জন্য। তাপকে মাঝারিতে হ্রাস করুন। অপ্রত্যক্ষ রান্নার জন্য সামঞ্জস্য করুন। উপরে হিসাবে গ্রিল।)
-
গ্রিল থেকে মুরগি সরান। ফয়েল দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং খোদাইয়ের 10 মিনিট আগে দাঁড়াতে দিন। 4 পরিবেশন করা হয়
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 676 ক্যালোরি, (12 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 9 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 20 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 346 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1134 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম চিনি, 60 গ্রাম প্রোটিন।
