সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মায়োর জন্য, পাত্রে ঝাঁকুনিতে একসাথে মেয়োনিজ, এস্পলেট মরিচ, লেবুর ঘাটি, লেবুর রস, রসুনের গুঁড়া এবং 1/8 চামচ। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত কোশার লবণ। ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন।
-
আর্টিকোকস রান্না করতে, লবণাক্ত জলের একটি বড় পাত্র ফুটন্ত আনুন। অর্ধেক নেমে যাওয়ার আগে পাত্রে লেবুর রস কুঁচিয়ে রসুনের লবঙ্গ এবং লেবু আধা যোগ করুন। আর্টিকোকস যুক্ত করুন; একটি অল্প আঁচে জল আনুন এবং প্রায় 25 মিনিট বা টুকরো টুকরো হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন যখন কোনও পারিং ছুরি দিয়ে ছিদ্র করা হয়। শীতল করার জন্য কাটা বোর্ডে রান্না করা আর্টিকোকনগুলি ড্রেন এবং স্থানান্তর করুন।
-
উচ্চ গ্রিল গ্রিল। অর্ধেক দৈর্ঘ্যের দিকে কাটা; প্রতিটি হৃদয়ের চারপাশে থেকে দম বন্ধ এবং কিছু নরম অভ্যন্তরীণ পাতা বের করে নিন sc মরসুমের বাকি অংশগুলি 1/4 টি চামচ সহ। কোশার লবণ এবং 1/4 চামচ। গোল মরিচ; জলপাই তেল দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি।
-
গ্রিলের উপর আর্টিকোকস রাখুন, সমতল পক্ষগুলি; প্রায় 4 মিনিট বা স্বর্ণের বাদামী এবং হালকাভাবে একপাশে আঁকানো অবধি রান্না করুন। চালু করুন; আরও 4 মিনিট বা গ্রিলের চিহ্ন উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ডুব দেওয়ার জন্য মেয়ো দিয়ে পরিবেশন করুন। অতিরিক্ত কাঁচামরিচ এবং / বা রোসমেরি দিয়ে শীর্ষে, যদি ইচ্ছা হয় desired
পরামর্শ
এগিয়ে নিতে, দ্বিতীয় ধাপের মাধ্যমে আর্টিকোকস প্রস্তুত করুন প্লাস্টিকের মোড়কে মোড়ানো; 2 দিন পর্যন্ত ঠান্ডা নির্দেশিত হিসাবে চালিয়ে যান। যদি গ্রিলড আর্টিকোকসটি পুনরায় গরম করা দরকার হয় তবে এগুলি একটি বেকিং ডিশে রাখুন, ফয়েল দিয়ে হালকাভাবে coverাকুন এবং একটি 350 350 F চুলায় 10 থেকে 15 মিনিট বা গরম হওয়া পর্যন্ত পুনরায় গরম করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 264 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 13 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 12 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 305 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 11 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 3 গ্রাম প্রোটিন।
