সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ছোট বাটিতে একসাথে ১/৪ কাপ জলপাই তেল এবং ১/২ চা চামচ কোশার লবণ মিশ্রণ দিন একপাশে সেট করুন। চারটি 10 ইঞ্চি ধাতব skewers, থ্রেড চিংড়ি, প্রতিটি চিংড়ির মধ্যে 1/4-ইঞ্চি স্থান রেখে দেয়। লেটুস এবং চিংড়ির কাটা দিকগুলিতে ব্রাশ তেলের মিশ্রণ।
-
একটি কাঠকয়লা গ্রিলের জন্য, একটি উন্মুক্ত গ্রিলের র্যাকটিতে গ্রিল চিংড়ি সরাসরি মাঝারি কয়লার উপর 5 থেকে 8 মিনিটের জন্য বা চিংড়িটি অস্বচ্ছ হওয়া অবধি গ্রিলিংয়ের মধ্য দিয়ে একবারে ঘুরিয়ে ফেলা হয়। গ্রিল লেটুস, পাশে কাটা, 2 থেকে 4 মিনিটের জন্য বা গ্রিলের চিহ্নগুলি লেটুস এবং লেটুসের উপর বিকাশ হওয়া পর্যন্ত সামান্য wilted হয়। (একটি গ্যাস গ্রিলের জন্য, প্রিহিট গ্রিল heat তাপকে মাঝারি করে কমিয়ে দিন aboveেকে রাখুন এবং উপরে গ্রিল চিংড়ি এবং লেটুস Coverেকে রাখুন।)
-
পরিবেশন বাটিতে লেটুস রাখুন। স্কিউয়ারগুলি থেকে চিংড়িটি সরান। লেটিস দিয়ে বাটিতে রাখুন এবং পারমেশান পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। চিংড়ি ও লেটুসের ওপরে লেবুর উপরে লেবুর একটি রস চেপে নিন এবং অতিরিক্ত জলপাইয়ের তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁজে নিন। অতিরিক্ত কোশার লবণ এবং তাজা জমির কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ওয়েজগুলিতে অবশিষ্ট লেবু কেটে নিন এবং সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পরামর্শ
কাঙ্ক্ষিতদের উপর চিংড়ি রাখার পরিবর্তে যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি সেগুলিকে গ্রিলের ডালে রান্না করতে পারেন। গ্রিলের উপরে গ্রিল উইকটি 5 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত করুন। গ্রিল উইকে চিংড়ি যোগ করুন এবং রান্না করুন এবং 5 থেকে 8 মিনিট বা চিংড়ি অস্বচ্ছ হওয়া অবধি নাড়ুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 267 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 13 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 133 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 514 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম চিনি, 19 গ্রাম প্রোটিন।
