সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ভাল করে শসা ছাড়ুন uc কান্ড এবং পুষ্পগুলি সরান; টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো দৈর্ঘ্যের দিকে শসাগুলি কেটে নিন।
-
কাঠকয়লা বা গ্যাস গ্রিলের জন্য, মাঝারি আঁচে সরাসরি কাভার্ড গ্রিলের রাকে শসা এবং পেঁয়াজের টুকরো রাখুন। গ্রিল প্রায় 6 মিনিট বা গ্রিলের চিহ্ন উপস্থিত না হওয়া অবধি গ্রিলিংয়ের মধ্য দিয়ে একবারে অর্ধদূরে ঘুরিয়ে দেওয়া। সামান্য শীতল; রিং মধ্যে পৃথক পেঁয়াজ টুকরা। শসা, পেঁয়াজের রিং এবং রসুনকে তিনটি নির্বীজিত পিন্ট ক্যানিং জারস বা অন্যান্য জারে প্যাক করুন।
-
একটি মাঝারি স্টেইনলেস স্টিল, এনামেল বা ননস্টিক ভারী সসপ্যান ভিনেগার, জল, চিনি, আচার লবণ, সরিষার বীজ, সেলারি বীজ, হলুদ এবং গুঁড়ো লাল মরিচ একত্রিত করুন। চিনি এবং লবণ দ্রবীভূত করতে নাড়তে, মাঝারি উচ্চ তাপ উপর ফুটন্ত আনুন। উত্তাপ থেকে সরান।
-
শসা এবং পেঁয়াজের উপর গরম ভিনেগার মিশ্রণটি, ালাও তা নিশ্চিত করে শাকসবজিগুলি .েকে রাখুন। 30 মিনিটের জন্য শীতল করুন। সীল এবং লেবেল জার। পরিবেশনের আগে 1 থেকে 2 দিন ধরে চিল দিন। 1 মাস পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিন।
পুষ্টি উপাদান
পরিবেশন প্রতি: 28 ক্যালরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 591 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 0 গ্রাম প্রোটিন।
