সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হিমশীতল হলে মাছ গলাবেন। প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট। ধুয়ে ফেলা মাছ; কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। 1 ইঞ্চি টুকরো টুকরো করে মাছ কেটে নিন। একটি বড় বাটিতে একসাথে মাছ, টম্যাটিলোস, তেল, রসুন, কমলা খোসা এবং চুনের খোসা একসাথে টস করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন; একপাশে সেট করা।
-
ছয়টি 12 ইঞ্চি-বর্গক্ষেত্র ফয়েল কাটুন। প্রতিটি ফয়েল স্কোয়ারের মাঝখানে প্রায় 2/3 কাপ মাছের মিশ্রণ রাখুন। ত্রিভুজ গঠনের জন্য ফয়েলটি অর্ধেক ত্রিভুজের মধ্যে ভাঁজ করুন। ভাঁজগুলি তৈরির জন্য জায়গা রেখে সিল করতে দু'বার তিনবার একসাথে ভাঁজ করুন। একটি বৃহত বেকিং শীটে একটি একক স্তরে প্যাকেটগুলি রাখুন।
-
একটি কাঁটাচামচ দিয়ে পরীক্ষা করার সময় 10 থেকে 12 মিনিট পর্যন্ত বা সহজে মাছের ঝাঁকুনি না দেওয়া (সাবধানতার সাথে চেক করার জন্য একটি প্যাকেট খুলুন)।
-
এদিকে, একটি শুকনো স্কাইলেট উত্তাপে প্রতিটি টরটিলা মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের প্রায় 30 সেকেন্ড বা নরম হওয়া পর্যন্ত, একবার ঘুরিয়ে ফেলুন।
-
পরিবেশন করতে, সাবধানে প্যাকেট খুলুন। টর্টিলাসের মধ্যে মাছের মিশ্রণ ভাগ করুন। বাঁধাকপি এবং চিলি মরিচ স্লাও শীর্ষে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 341 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 36 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 293 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 30 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম চিনি, 28 গ্রাম প্রোটিন।বাঁধাকপি এবং চিলি মরিচ স্লাও
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি পাত্রে বাঁধাকপি, লাল পেঁয়াজ, গাজর, পাব্লানো মরিচ এবং সিলান্ট্রোর সংমিশ্রণ করুন। ড্রেসিংয়ের জন্য, একটি ছোট পাত্রে জলপাই তেল, চুনের রস এবং কমলার রস একত্রিত করুন। নুন দিয়ে মরসুম। বাঁধাকপি মিশ্রণ উপর ড্রেসিং ourালা; কোট টস
* টিপ:
চিলি মরিচগুলিতে অস্থির তেল থাকে যা আপনার ত্বক এবং চোখ জ্বলতে পারে, যতটা সম্ভব তাদের সাথে সরাসরি যোগাযোগ এড়িয়ে চলুন। চিলি মরিচের সাথে কাজ করার সময়, প্লাস্টিক বা রাবারের গ্লোভস পরুন। যদি আপনার খালি হাতগুলি মরিচগুলিকে স্পর্শ করে তবে আপনার হাত এবং নখগুলি সাবান এবং গরম জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন।
