সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। বাদামি চিনি, কোকো পাউডার, কফি গ্রানুলস, বেকিং সোডা, দারুচিনি এবং লবণ যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপিং করুন। মিলিত না হওয়া পর্যন্ত ডিমের সাদা অংশ এবং দইতে বেট করুন। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at যে কোনও অবশিষ্ট আটাতে নাড়ুন। প্রায় 1 ঘন্টা বা ময়দা হ্যান্ডেল করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত কাটা এবং চিল ময়দার আটা।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। দানাদার চিনি একটি ছোট পাত্রে রাখুন। 2 ইঞ্চি বলের মধ্যে ময়দা শেপ করুন। চিনিতে রোল বল। একটি অবারিত কুকি শীটে বল 3 ইঞ্চি আলাদা রাখুন এবং সামান্য চ্যাপ্টা করুন।
-
প্রিহিটেড ওভেনে 13 থেকে 15 মিনিটের জন্য বা প্রান্তগুলি দৃ are় না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 1 মিনিটের জন্য কুকি শীটে শীতল করুন। একটি তারের তাক মধ্যে স্থানান্তর; সম্পূর্ণ শীতল।
জমানো:
মোমযুক্ত কাগজের শীটের মধ্যে একটি বায়ুচুক্ত পাত্রে কুকিজ রাখুন; আবরণ. 3 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 219 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 14 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 185 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 38 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 23 গ্রাম চিনি, 4 গ্রাম প্রোটিন।
