সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
যদি ব্যবহার করা হয় তবে বেসিক পিজা ময়দা প্রস্তুত করুন; নির্দেশিত হিসাবে উত্থিত যাক। (যদি প্রস্তুত পিজ্জা ময়দা ব্যবহার করা হয়, প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন) 500 ওভার তাপীকরণ ওভেন। রান্না স্প্রে সহ একটি 14 ইঞ্চি পিজ্জা প্যান কোট; একপাশে সেট করা।
-
একটি মাঝারি ননস্টিক স্কিললেট উত্তাপে মাঝারি উচ্চ উত্তাপের উপরে 1 চামচ তেল। রসুন যোগ করুন; 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন এবং নাড়ুন। আস্তে আস্তে পালং শাক যোগ করুন; প্রায় 2 মিনিট বা ঠিক না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। উত্তাপ থেকে সরান।
-
হালকাভাবে ভাসা পৃষ্ঠের উপরে, 14 ইঞ্চি বৃত্তে আটা রোল করুন। প্রস্তুত পিজ্জা প্যানে স্থানান্তর করুন।
-
মাঝারি পাত্রে মোজ্জারেলা, প্রোভোলোন এবং এশিয়াগো চিজ একত্রিত করুন। ময়দার উপরে পনিরের মিশ্রণের অর্ধেক ছিটিয়ে দিন। পালং শাক সঙ্গে শীর্ষ; গর্জন করে যেকোন তেল এবং রসুন বাদামে পালং শাকের উপরে let বাকি পনিরের মিশ্রণটি ছিটিয়ে দিন। শীর্ষ চামচ রিকোটা পনির দিয়ে; বাকী 1 টেবিল চামচ তেল দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি।
-
14 থেকে 15 মিনিটের জন্য অথবা নীচে ক্রাস্ট বাদামি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। পাইন বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 308 ক্যালরি, (7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 32 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 449 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 29 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 14 গ্রাম প্রোটিন)।বেসিক পিজা ময়দা
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট পাত্রে গরম জল, জলপাই তেল, খামির এবং চিনি একত্রিত করুন। প্রায় 5 মিনিট বা ফেনা হওয়া পর্যন্ত দাঁড়ান। এদিকে, মাঝারি পাত্রে ২/৩ কাপ সমস্ত উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দা এবং লবণ একসাথে নাড়ুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ময়দার মিশ্রণে খামিরের মিশ্রণটি নাড়ুন। একটি ভাল ফ্লাফ করা পৃষ্ঠের উপর আটা ঘুরিয়ে দিন। 1/4 কাপ অতিরিক্ত সমস্ত উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দা ব্যবহার করে, পর্যাপ্ত ময়দা দিয়ে হালকা পরিমাণ মতো নরম ময়দা তৈরি করুন যা মসৃণ তবে কিছুটা স্টিকি (মোট 3 থেকে 5 মিনিট)। একটি বল মধ্যে ময়দা আকার। হালকা শাকযুক্ত পাত্রে রাখুন, গ্রিজ পৃষ্ঠের দিকে একবার ঘুরে। ডাবল আকার (প্রায় ২ ঘন্টা) না হওয়া পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং একটি গরম জায়গায় উঠুন। পাঞ্চ ময়দা নিচে। হালকা ফ্লাওয়ার করা পৃষ্ঠের দিকে ঘুরুন।
