সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় মিক্সিং বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে পেটান। দানাদার চিনি, এলাচ, বেকিং পাউডার এবং লবণ দিন। সম্মিলিত না হওয়া পর্যন্ত বীট। ডিম, 1/4 কাপ দুধ এবং 1-1 / 2 চা চামচ ভ্যানিলা যোগ করুন। সম্মিলিত না হওয়া পর্যন্ত বীট। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at যে কোনও অবশিষ্ট আটাতে নাড়ুন। আধ ময়দা ভাগ করে নিন। 2 ঘন্টা বা হ্যান্ডেল করা সহজ হওয়া পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন।
-
প্রিহিট ওভেন 425 ডিগ্রি এফ। হালকাভাবে ফ্লোফার করা পৃষ্ঠের অর্ধেক অংশের অর্ধেকটি 1/8-ইঞ্চি বেধের অর্ধেক অংশে roll 1-3 / 4-, 2-1 / 2- এবং 4 ইঞ্চি ফুলের আকারের কুকি কাটার ব্যবহার করে ময়দা কাটা। (ময়দার পুনরায় রোলিং করে আপনার প্রতিটি ময়দার অর্ধেক থেকে প্রতিটি আকারের প্রায় 12 থেকে 15 কাটআউটগুলি পাওয়া উচিত ng) অবিরত কুকি শীটগুলিতে 1 ইঞ্চি বাদে কাটআউটগুলি রাখুন। 5 মিনিট বা প্রান্তগুলি কেবল বাদামি রঙ না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। তারের র্যাকের কুকিগুলি সরান এবং শীতল করুন।
-
ফ্রস্টিংয়ের জন্য, একটি বড় মিক্সিং বাটিতে গুঁড়ো চিনি, 13 কাপ দুধ এবং 1 টেবিল চামচ ভ্যানিলা একসাথে নাড়ুন। ফ্রস্টিং একটি ছড়িয়ে পড়া ধারাবাহিকতা না হওয়া পর্যন্ত এক সাথে অতিরিক্ত দুধ, 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। খাবার রঙের সাথে পছন্দ মতো রঙিন।
-
ফ্রস্টিং সহ কুকিগুলি ছড়িয়ে দিন * * এখনও আর্দ্র থাকা অবস্থায় কুকিগুলি একসাথে স্ট্যাক করুন, 4 ইঞ্চি কুকির মাঝে 2-1 / 2-ইঞ্চি কুকি রাখুন এবং 2 এর মাঝে একটি 1-3 / 4-ইঞ্চি কুকি রাখুন -1 / 2 ইঞ্চি কুকি। ছিটিয়ে দেওয়া বা রঙিন চিনি যোগ করুন, যদি ইচ্ছা হয়। পরিবেশনের আগে কুকিগুলিকে 1 থেকে 2 ঘন্টা দাঁড় করানোর মঞ্জুরি দিন। প্রায় 24 থেকে 30 স্ট্যাকড কুকিজ তৈরি করে।
*
কুকিগুলি অবরুদ্ধ করা।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 280 ক্যালোরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 40 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 148 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 49 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 36 গ্রাম চিনি, 2 গ্রাম প্রোটিন।
