সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হিমশীতল হলে মাছ গলাবেন। ধুয়ে ফেলা মাছ; কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। প্রিহিট ওভেন থেকে 425 ডিগ্রি ফারেনহাইট। ফয়েল দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন করুন; একপাশে সেট করা।
-
মেক্সিকান ধাঁচের ককটেল সসের জন্য, একটি ছোট বাটিতে ককটেল সস, জলপেও চিলে মরিচ, সিলান্ট্রো, চুনের রস এবং জিরা একত্রিত করুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি অগভীর থালা মধ্যে চূর্ণ কর্ন ফ্লেক্স, রসুন গুঁড়া, মরিচ গুঁড়ো এবং লাল মরিচ একত্রিত করুন। একটি দ্বিতীয় অগভীর থালা একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ডিম বীট। অতিরিক্ত পরিমাণে কাঁপানো, লবণ এবং ময়দা দিয়ে মাছ ছিটিয়ে দিন। ডিমের মধ্যে ডুবিয়ে রাখুন, তারপরে কর্ন ফ্লেকের মিশ্রণে, মিশ্রণটি হালকাভাবে মাছের উপরে চাপুন। প্রস্তুত বেকিং শীটে মাছের ব্যবস্থা করুন।
-
কাঁটা দিয়ে পরীক্ষা করার সময় 10 থেকে 12 মিনিটের জন্য বা মাছের ফ্লেক্স হওয়া পর্যন্ত তেলাপিয়া বেক করুন। যদি ইচ্ছা হয়, প্রতিটি ফিশ পনির একটি টুকরা সঙ্গে ফিললেট শীর্ষ; আরও 1 মিনিট বা পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
-
মেয়োনেজ এবং মেক্সিকান-স্টাইলের ককটেল সস দিয়ে রোলগুলির কাটা দিকগুলি ছড়িয়ে দিন। একটি ফিশ ফিললেট এবং পছন্দসই টপিংস সহ শীর্ষ।
*
চিলি মরিচগুলিতে অস্থির তেল থাকে যা আপনার ত্বক এবং চোখ জ্বলতে পারে, যতটা সম্ভব তাদের সাথে সরাসরি যোগাযোগ এড়িয়ে চলুন। চিলি মরিচের সাথে কাজ করার সময়, প্লাস্টিক বা রাবারের গ্লোভস পরুন। যদি আপনার খালি হাতগুলি মরিচগুলিকে স্পর্শ করে তবে আপনার হাত এবং নখগুলি সাবান এবং গরম জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 742 ক্যালোরি, (9 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 137 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1208 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 75 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 6 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম চিনি, 42 গ্রাম প্রোটিন
