সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ওয়াইন, ভিনেগার, কাটা আঙ্গুর এবং পেঁয়াজ একসাথে নাড়ুন। মিশ্রণটি অগভীর ডিশে স্থানান্তর করুন। কমপক্ষে ২ ঘন্টা বা হিমায়িত হওয়া পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং হিমশীতল করুন। কাঁটাচামচ দিয়ে ওয়াইন মিশ্রণ স্ক্র্যাপ করুন এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত স্থির করুন।
-
এদিকে মরিচের গুঁড়োতে গরুর মাংসের টুকরো। মাঝারি উচ্চ তাপের উপর 4-কোয়ার্ট ডাচ ওভেনে তেল গরম করুন। গরম তেলে বাদামি মাংস। মটরশুটি, সালসা, 1 কাপ আঙ্গুর এবং জলে নাড়ুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 30 থেকে 45 মিনিটের জন্য বা গরুর মাংস স্নিগ্ধ হওয়ার আগ পর্যন্ত সিদ্ধ, আচ্ছাদিত।
-
পরিবেশন করতে, হিমায়িত ওয়াইন মিশ্রণ সঙ্গে শীর্ষ গরম মরিচ। ইচ্ছা মতো পার্সলে দিয়ে সাজিয়ে নিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 456 ক্যালোরি, (10 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 13 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 85 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1085 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 32 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 8 গ্রাম ফাইবার, 13 গ্রাম চিনি, 26 গ্রাম প্রোটিন।
