সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ডিমগুলি 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। মাখন এবং ময়দা একটি 9 এক্স 5 এক্স 3 ইঞ্চি লফ প্যান; একপাশে সেট করা।
-
ওভেনের মাঝখানে একটি রাক অবস্থান করুন। প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। মাঝারি পাত্রে ডিম, চিনি, মাখন, দুধ এবং ভ্যানিলা একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন। একটি পৃথক বাটিতে, ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ একত্রিত করুন।
-
একটি ছোট সসপ্যানে, 1 ইঞ্চি কম জল আঁচে গরম করতে আনে। জলের উপরে একটি ছোট বাটি রাখুন, তারপরে বাটিতে চকোলেট রাখুন। চকোলেট গলে না যাওয়া পর্যন্ত একটি রাবার স্প্যাটুলা দিয়ে নাড়ুন। তাপ থেকে সরান.
-
ডিমের মিশ্রণে ময়দা মিশ্রণটি ঠিক না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। পিটারের প্রায় এক-তৃতীয়াংশ (উদার কাপল) একটি পৃথক বাটিতে স্থানান্তর করুন। গলে যাওয়া চকোলেট এবং তাত্ক্ষণিক কফিটি অল্প পরিমাণে বাটাতে মিশিয়ে ভালভাবে মিশিয়ে নিন ing প্রস্তুত প্যানে 1/4 কাপ প্লেইন বাটা ফেলে দিন, তারপরে চকোলেট বাটা 2 টেবিল চামচ দিয়ে ডললপ করুন। উভয় বাটা লেয়ারিং চালিয়ে যান। বাটা একসাথে কড়াইতে নাড়ুন।
-
ওভেনের মাঝখানে প্রায় 1 ঘন্টা 5 মিনিট বেক কেক করুন, যতক্ষণ না রুটির মাঝখানে woodenোকানো কাঠের বাছাইটি পরিষ্কার না হয়। 10 মিনিটের জন্য তারের রাকে প্যানে শীতল করুন। প্যান থেকে রুটি সরান; কমপক্ষে 40 মিনিটের মধ্যে তারের র্যাকটিতে সম্পূর্ণ শীতল। পরিবেশন করার আগে, রুটিটি গুঁড়ো চিনিতে দ্রুত ধুয়ে ফেলুন।
