সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। রান্না স্প্রে সহ কোট দুটি 2-কোয়ার্ট আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং খাবার; একপাশে সেট করা। টর্টিলাস স্ট্যাক করুন এবং ফয়েলটিতে শক্তভাবে মোড়ানো করুন। প্রায় 10 মিনিট বা উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। (অথবা টর্টিলাসের অর্ধেক অংশ দুটি মোমযুক্ত কাগজের মধ্যে রাখুন; মাইক্রোওয়েভ 100 শতাংশ পাওয়ারে 30 সেকেন্ডের জন্য। বাকি টরটিলা দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।)
-
এদিকে, ভরাট করার জন্য, একটি বৃহত স্কিললেট রান্না করা পিঁয়াজ, রসুন এবং মরিচ গরম তেলতে নীল হওয়া পর্যন্ত; তাপ থেকে অপসারণ। একটি ছোট পাত্রে এক সাথে 1/3 কাপ টক ক্রিম, তিল সস এবং জল একসাথে নাড়ুন; মটরশুটি এবং পনির অর্ধেক সঙ্গে skillet যোগ করুন।
-
প্রতিটি টরটিলার এক প্রান্তে 1/3 কাপ ভরাট; গড়িয়ে পড়া প্রস্তুত, বেকিং থালা - বাসন, নীচে দিকে।
-
সসের জন্য, একটি মাঝারি পাত্রে 1 কাপ টক ক্রিম, ময়দা, জিরা এবং লবণ একত্রিত করুন; দুধে ফিসফিস ভরা টর্টিলাসের উপরে সমানভাবে সস ourেলে দিন।
-
বেক করুন, আচ্ছাদিত, প্রায় 25 মিনিট বা উত্তপ্ত হওয়া অবধি। বাকী পনিরটি উন্মুক্ত করুন এবং শীর্ষ করুন। বেক, অনাবৃত, প্রায় 5 মিনিট বেশি বা পনির গলে যাওয়া অবধি। স্যালসার সাথে শীর্ষে এনচিলাদাস পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 299 ক্যালোরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 29 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 458 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 30 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 14 গ্রাম প্রোটিন)আমের সালসা
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট বাটিতে আমের, মরিচ, সিলান্ট্রো মিশ্রণ করুন; এবং রস। একটি এয়ারটাইট স্টোরেজ পাত্রে রাখুন এবং সময় পরিবেশন করার সময় বা 2 দিন অবধি ফ্রিজের মধ্যে সঞ্চয় করুন।
*
চিলি মরিচগুলিতে অস্থির তেল থাকে যা আপনার ত্বক এবং চোখ জ্বলতে পারে, যতটা সম্ভব তাদের সাথে সরাসরি যোগাযোগ এড়িয়ে চলুন। চিলি মরিচের সাথে কাজ করার সময়, প্লাস্টিক বা রাবারের গ্লোভস পরুন। যদি আপনার খালি হাতগুলি মরিচগুলিকে স্পর্শ করে তবে আপনার হাত এবং নখগুলি সাবান এবং গরম জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন।
