সুচিপত্র:
একটি বুদ্ধ বোল হ'ল স্বাস্থ্যকর উপাদানগুলির একটি বহুমুখী সংগ্রহ যা সম্পূর্ণ, পুষ্টিকর খাবারের জন্য একত্রিত হয় - অবশ্যই একটি বাটিতে অবশ্যই। বাটিগুলি সাধারণত বৌদ্ধের বৃত্তাকার পেটের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত খাবারের সাথে উঁচু স্তূপযুক্ত থাকে।
বুদ্ধ বাউলে কী যায়?
আপনার নিজের বুদ্ধা বাটি তৈরির সর্বোত্তম অংশটি হ'ল সত্যই কোনও বিধি নেই। আপনি যা চান তা যুক্ত করুন এবং যথাসম্ভব সৃজনশীল হন। আপনার বাটিটি পুষ্টিকরূপে ভারসাম্য বজায় রাখতে আপনার কী ম্যাক্রোনাট্রিয়েন্টস - পাতলা প্রোটিন, জটিল কার্বস এবং স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলি মনে রাখবেন - এবং প্রতিটি বাটির জন্য কিছু এমন অন্তর্ভুক্ত করুন যা আপনাকে সন্তুষ্ট করবে এবং আপনাকে কয়েক ঘন্টা পরিপূর্ণ বোধ করবে।
বাটি নির্মাণ
রান্নাঘরে সৃজনশীল হওয়ার জন্য এখানে আপনার সুযোগ! এমনকি যদি আপনি নিজেকে একটি কুক পছন্দ করেন না, আপনি এই এবং এর কিছুটা দিয়ে ভাল লাগার জন্য একটি আকর্ষণীয় বাটি তৈরি করতে পারেন।
বেশিরভাগ বুদ্ধ বাউলে কিছু ধরণের পুরো শস্য থাকে । কুইনোয়া, আমরান্থ, টেফ, বাদামি বা সাদা চাল এবং বাজরের মতো (রান্না করা) পুরো শস্য থেকে চয়ন করুন। কুইনোয়া এবং আম্রান্থ দুর্দান্ত সংযোজন করে যেহেতু তারা উভয়ই সম্পূর্ণ উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন।
বুদ্ধ বাউলে লেগুমগুলিও ফ্যাশনে রয়েছে। আপনি যদি অনুরাগী হন তবে আপনার প্রিয় মটরশুটি (অ্যাডজুকি, কালো, আনাসাজি, ছোলা, কালো চোখের মটর, এডামামি, ফেভাস, মসুর, লিমা বা কিডনি) পরিবেশন করুন। আপনি যদি বিনের পাখা না হন তবে আপনার বাটিতে হিউমাসের একটি ডললপ যুক্ত করার বিষয়টি বিবেচনা করুন।
আপনি কিছু যুক্ত টেক্সচার (গাজর লাঠি, কাটা বাঁধাকপি, গোল মরিচ স্ট্রিপ) বা মিষ্টি (টমেটো ওয়েজস), বা উষ্ণ এবং ভুনা (বাটারনেট স্কোয়াশ, বেগুন, মিষ্টি আলু) এর জন্য কাঁচা পছন্দ করেন কিনা তা ফল এবং ভিজির উপর স্তূপ করুন।
অ্যাভোকাডো হ'ল সবার পছন্দের স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, তাই ক্রিমযুক্ত nessশ্বর্যের জন্য কয়েকটি টুকরো বা চামচ গোয়ামোল যোগ করুন।
এবং অন্য সবুজ সবুজ ভুলবেন না! কোমল শিশুর কালে, পিপ্পারি আরগুলা বা মিষ্টি শিশুর বীট গ্রিনসের বিছানায় একটি বুদ্ধ বোল তৈরি করা সর্বদা একটি নতুন ধারণা।
ফাইটোনিট্রিয়েন্টগুলির এক ভয়ঙ্কর ভারসাম্যের জন্য আপনার বাটিতে যতটা সম্ভব বিভিন্ন রঙ যুক্ত করার চেষ্টা করুন।
বাদাম, বীজ এবং টাটকা গুল্ম এবং মশলার মতো টপিংগুলির সাথে টেক্সচার, গন্ধ এবং পুষ্টি যুক্ত করুন।
আপনি যদি পছন্দ করেন তবে আপনার প্রিয় সালাদ ড্রেসিংয়ের উপর ফোঁটা বৃষ্টি বা যুক্ত জিংয়ের জন্য ডুব দিন!
সাফল্যের জন্য রেসিপি
আপনাকে শুরু করতে এই রেসিপিগুলি ব্যবহার করে দেখুন, বা আপনার নিজস্ব সৃজনশীলতা আপনাকে বুদ্ধ বোল পরিপূর্ণতার স্বাস্থ্যকর পথে নিয়ে যেতে দেবে!
চিকেন এবং চিক্পিয়া বুদ্ধ বাটি: একটি জাস্টি তিল দিয়ে ডিজন ড্রেসিং এবং ক্রাঙ্কি ছোলা টপিংয়ের সাথে, এই বাটিটি নিখুঁত সপ্তাহের রাতে ডিনার করে। প্রক্রিয়াটি প্রবাহিত করতে বাম বা রোটিসেরি মুরগি ব্যবহার করুন।
কুইনোয়া এবং বাটারনট বাটি: উইটনিট স্কোয়াশ এবং অন্যান্য পুষ্টিকর উপাদানের সাথে কুইনো জোড়া এই সপ্তাহে প্রাতঃরাশের প্রাতঃরাশের জন্য উপযুক্ত এই মিষ্টি-সুস্বাদু বাটিটি তৈরি করতে - এবং আপনি লাঞ্চের জন্য সাপ্তাহিক দিনের বাকি অংশের অপেক্ষায় থাকবেন।
মশলাদার গরুর মাংস এবং ব্রোকোলি নুডল বাটি: মশলাদার জিনিসগুলি এই সাধারণ বাটিটির সাথে আপনার সম্ভবত হাতে থাকা কয়েকটি উপাদান প্রয়োজন। এই বাটিটিকে আঠালো মুক্ত করতে, ডিমের নুডলসের জন্য কেবল আপনার পছন্দসই আঠালো ফ্রি নুডলসকে প্রতিস্থাপন করুন।
ওহ শে গ্লোস-এর বিগ ভেগান বাটি: বুদ্ধ বোল তৈরির সর্বোত্তম অংশটি হ'ল আপনি আপনার নির্দিষ্ট ডায়েটিরি চাহিদা এবং আপনার রুচি অনুসারে আপনার বাটিটি কাস্টমাইজ করতে পারেন। আপনি আঠালো মুক্ত, প্যালিও, ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করছেন বা আপনার বিশেষ পরিস্থিতি যাই হোক না কেন, আপনার জন্য বুদ্ধ বাউলের সমাহার রয়েছে অবিরাম! আরও ভিজিগুলি পেতে (এবং প্রচুর স্বাদ এবং রঙ!) পেতে ওহ শে গ্লোস থেকে বিগ ভেগান বাটি ব্যবহার করে দেখুন।
মিনিমালিস্ট বেকারের কাছ থেকে মিষ্টি আলু ছোলা বুদ্ধ বোল: টপিংয়ের জন্য একটি 3 উপাদানযুক্ত টাহিনী সস এবং তৈরি করতে কেবল 30 মিনিটের সাথে, নিরামিষ ধার্মিকতার এই বাটিটি আপনার মেনু-পরিকল্পনার তালিকার শীর্ষে স্থান পাওয়ার যোগ্য। মিনিমালিস্ট বেকারের কাছ থেকে রেসিপি এবং পুষ্টির তথ্য পান।
