সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্যাস্ট্রি টপার প্রস্তুত করুন; একপাশে সেট করা।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি বড় সসপ্যানে মাঝারি আঁচে মাখন গলে নিন। ফোঁটা, মাশরুম, সেলারি এবং মিষ্টি মরিচ যোগ করুন; 5 থেকে 8 মিনিট বা শাকসব্জী স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ময়দা, হাঁস-মুরগী, লবণ এবং কালো মরিচ নাড়ুন। একবারে চিকেন ব্রোথ এবং অর্ধ-দেড় যোগ করুন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। মুরগী এবং মটর মধ্যে নাড়ুন। একটি অবারিত 3 কোয়ার্ট আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং ডিশ .ালা।
-
থালা মধ্যে চিকেন মিশ্রণ উপর প্যাস্ট্রি টপার রাখুন। ডিম দিয়ে ব্রাশ প্যাস্ট্রি।
-
35 থেকে 40 মিনিটের জন্য বা প্যাস্ট্রি সুবর্ণ না হওয়া অবধি অনাবৃত করুন। পরিবেশন করার আগে 20 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 520 ক্যালোরি, (11 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 101 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 644 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 38 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 22 গ্রাম প্রোটিন)।প্যাস্ট্রি টপার
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় পাত্রে ময়দা এবং লবণ একসাথে নাড়ুন। প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে ছোট ছোট করে কেটে নিন যতক্ষণ না টুকরো মটর আকারের হয়। মিশ্রণের অংশের উপরে 1 টেবিল চামচ ঠান্ডা জল ছিটিয়ে দিন; আলতো করে কাঁটা দিয়ে টস বাটির পাশে আর্দ্র করা ময়দা ধাক্কা। একবারে 1 টেবিল চামচ ঠাণ্ডা জল ব্যবহার করুন, যতক্ষণ না সমস্ত ময়দা মিশ্রণটি (7 থেকে 9 টেবিল চামচ ঠান্ডা পানিতে মোট) মিশিয়ে দেওয়া হয়। একটি বল মধ্যে ময়দা ফর্ম। হালকাভাবে ভাসা পৃষ্ঠের উপরে, 13x9-ইঞ্চি আয়তক্ষেত্রে ময়দা রোল করুন। একটি তীক্ষ্ণ ছুরি ব্যবহার করে, বাষ্প থেকে বাঁচতে দিতে প্যাস্ট্রিগুলিতে স্লিটস কেটে ফেলুন বা যদি ইচ্ছা হয় তবে প্যাস্ট্রি থেকে আকার কাটাতে একটি ছোট কুকি কাটার ব্যবহার করুন।
