সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
শুকনো মটর দিয়ে বাছাই করুন এবং কোনও নুড়ি বা বর্ণহীন মটর বাদ দিন। মটরটি ধুয়ে ফেলুন এবং ড্রেন করুন। একটি 4-কোয়ার্ট ডাচ ওভেনে, মটর, জল, ধূমপান করা হ্যাম হকস, পেঁয়াজ, গাজর, পার্সনিপস, রসুন, নুন এবং তেজপাতা একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. অল্প আঁচে প্রায় 1 ঘন্টা বা প্রায় মসৃণ হওয়া অবধি মাঝারিভাবে coveredাকা, আচ্ছাদন .াকা। তেজপাতা এবং শাঁখের হাড়গুলি সরান।
-
যদি ইচ্ছা হয়, হ্যান্ডেল করার জন্য যথেষ্ট শীতল হয়ে গেলে মাংস কেটে হাড় কেটে ছোট ছোট টুকরো করুন। পরিবেশন করার আগে মাংসকে স্যুপ এবং উত্তাপের মধ্যে ফিরিয়ে দিন। পরিবেশন করতে, কাপ বা বাটি মধ্যে স্যুপ লাডল। চাইলে গাজরের স্ট্রিপ দিয়ে সাজিয়ে নিন arn 8 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 249 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 10 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 574 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 40 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 16 গ্রাম ফাইবার, 18 গ্রাম প্রোটিন)।
