সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
13x9x2 ইঞ্চি বেকিং প্যানটি গ্রিজ করুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে, ময়দা, ব্রাউন সুগার, দানাদার চিনি, দারচিনি ১ চা চামচ, লবণ এবং আদা একত্রিত করুন। একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার বা দুটি ছুরি ব্যবহার করে মাখনে কাটা যতক্ষণ না মিশ্রণটি মোটা কাঁচের মতো হয়। ময়দার মিশ্রণটি 1/2 কাপ রেখে দিন। বাকী ময়দার মিশ্রণে বেকিং পাউডার এবং বেকিং সোডা যুক্ত করুন; ভালভাবে মেশান.
-
একটি ছোট বাটিতে, বাটার মিল্ক বা টকযুক্ত দুধ এবং ডিম একত্রিত করুন। ময়দা-সোডা মিশ্রণটি একবারে যুক্ত করুন; ঠিক না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। প্রস্তুত প্যান মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে পিটা। টপিংয়ের জন্য, সংরক্ষিত ময়দার মিশ্রণ, বাদাম এবং অবশিষ্ট দারুচিনি একত্রিত করুন; বেকিং প্যানে ব্যাটারের উপরে ছিটিয়ে দিন।
-
৩০ থেকে ৩৫ মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি এফ ওভেনে বা কেন্দ্রের নিকটবর্তী টুথপিকটি inোকানো না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। গরম পরিবেশন করুন। 12 পরিবেশন করা হয়।
* টেস্ট কিচেন টিপ:
যদি আপনার হাতে বাটার মিল্ক না থাকে তবে একই পরিমাণে টক দুধের বিকল্প দিন। 1 কাপ টক দুধের জন্য, 1 গ্লাস পরিমাপের কাপে 1 টেবিল চামচ লেবুর রস বা ভিনেগার রাখুন। 1 কাপ মোট তরল তৈরি করতে পর্যাপ্ত দুধ যুক্ত করুন; আলোড়ন. মিশ্রণটি ব্যবহারের আগে 5 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন।
ডায়েটরি এক্সচেঞ্জ:
3-1 / 2 অন্যান্য কার্বোহাইড্রেট, 1 ফ্যাট।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 314 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 40 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 352 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 49 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম প্রোটিন)।
