সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। চর্মের কাগজ কাগজ সঙ্গে একটি কুকি শীট লাইন; একপাশে সেট করা। একটি অতিরিক্ত-বড় মিক্সিং বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণের সাহায্যে সংক্ষিপ্তকরণ এবং মাখনকে বিট করুন। দানাদার চিনি, ব্রাউন সুগার, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপিং করুন।
-
একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। একত্রিত হওয়া অবধি স্বল্প গতিতে ময়দা এবং কোকো গুঁড়োতে বেট করুন। কাঠের চামচ ব্যবহার করে ওটস, আধা চকোলেট টুকরা, সাদা বেকিং টুকরা এবং বাদামগুলিতে নাড়ুন।
-
প্রস্তুত কুকি শীটের উপরে গোল টেবিল চামচ 2 ইঞ্চি বাদ দিয়ে আটা ফেলে দিন। 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য বা প্রান্তগুলি দৃ are় এবং কেন্দ্রগুলি কিছুটা নরম না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 2 মিনিটের জন্য কুকি শীটে শীতল করুন। একটি তারের তাক মধ্যে স্থানান্তর; শীতল।
জমানো:
বায়ুচাপের পাত্রে মোমযুক্ত কাগজের পত্রকের মধ্যে স্তর কুকিজ; আবরণ. 3 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 1 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 169 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 14 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 54 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 20 গ্রাম শর্করা, 1 গ্রাম ফাইবার, 12 গ্রাম চিনি, 2 গ্রাম প্রোটিন।
