তাজা আনারস দিয়ে মুরগী | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

সুচিপত্র:

ওপকরণ

ধাপ 1
চিকেন কে পাতলা, কামড়ো আকারের স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। একপাশে সেট করুন।
ধাপ ২
সসের জন্য, একটি ছোট বাটিতে আনারসের রস, কমলার রস, কর্নস্টার্চ এবং কাটা লাল মরিচ মিশ্রণ করুন। একপাশে সেট করুন।
ধাপ 3
উইক বা 12 ইঞ্চি স্কলেলে তেল যুক্ত করুন। মাঝারি-উচ্চ তাপের উপর প্রিহিট (রান্নার সময় প্রয়োজনে আরও তেল যোগ করুন)। 15 সেকেন্ডের জন্য গরম তেলে রসুন-চুলা ভাজুন। সবুজ মিষ্টি মরিচ এবং সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন। 1-1 / 2 মিনিটের জন্য নাড়ুন-ভাজুন। উইক থেকে শাকসবজি সরান।

পদক্ষেপ 4
Wok এ মুরগি যোগ করুন। স্ট্র-ফ্রাই চিকেন 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য বা গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত। উইকের কেন্দ্রস্থল থেকে মুরগি পুশ করুন। আলোড়ন সস; wok এর কেন্দ্রে যুক্ত করুন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। ভিজতে রান্না করা শাকসব্জি ফিরিয়ে দিন। আনারস যোগ করুন। কোট করতে নাড়ুন। প্রায় 1 মিনিট বেশি বা উত্তপ্ত হওয়া অবধি রান্না করুন এবং নাড়ুন। রান্না করা ভাতের উপরে সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন। কাজু দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 4 পরিবেশন করা হয়।