সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ফুলকপি ধুয়ে পাতা এবং উডি স্টেম সরান। ফ্লোরেটস ভাঙ্গা। (আপনার প্রায় 4 কাপ হওয়া উচিত)) অ্যাসপারাগাস ছাঁটাই করুন।
-
একটি সসপ্যানে স্টিমারের ঝুড়ি রাখুন। স্টিমারের ঝুড়ির ঠিক নীচে জল যুক্ত করুন। ফুটন্ত আনুন। Asparagus বা সবুজ মটরশুটি যোগ করুন। 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য বা crisেকে রাখা বাষ্প অ্যাসেয়ারগাস, কেবল খাস্তা-স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত (18 থেকে 22 মিনিটের জন্য বাষ্প সবুজ মটরশুটি)। স্টিমারের ঝুড়ি থেকে শাকসবজি সরান; সময় পরিবেশন করা পর্যন্ত শীতল।
-
প্রয়োজনে স্টিমার ঝুড়ির নীচে নীচে জল যুক্ত করুন। ফুটন্ত ফিরুন। ফুলকপি যোগ করুন। 8 থেকে 12 মিনিটের জন্য বা খাস্তা-স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত বাষ্প, আচ্ছাদিত। স্টিমারের ঝুড়ি থেকে ফুলকপি সরান; সময় পরিবেশন করা পর্যন্ত শীতল।
-
ড্রেসিংয়ের জন্য, একটি ব্লেন্ডার পাত্রে বা খাবার প্রসেসরের বাটিতে ভিনেগার, সরিষা এবং চিনি একত্রিত করুন। 5 সেকেন্ডের জন্য কভার এবং মিশ্রণ। মেশিন চলমান দিয়ে, thinাকনাটিতে খোলার মধ্য দিয়ে একটি পাতলা, অবিচলিত প্রবাহে তেল যুক্ত করুন। (যখন প্রয়োজন হয়, ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসর বন্ধ করুন এবং পাশগুলি স্ক্র্যাপ করার জন্য একটি রাবার স্ক্র্যাপার ব্যবহার করুন salt) লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্বাদ নেওয়ার মরসুম। আচ্ছাদন এবং সময় পরিবেশন করা পর্যন্ত ঠাণ্ডা।
-
পরিবেশন করার জন্য, একটি বড় থালার একপাশে সবুজ মটরশুটি সাজান। লেটুসের সাথে প্ল্যাটারের অর্ধেক বাকি। লেটুসের উপরে ফুলকপি সাজান। বেশ কয়েকটি চেরি টমেটো এবং পাকা জলপাই যোগ করুন। ড্রেসিংয়ের সাথে গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টিপাত। ইচ্ছামত লেবু টুকরা এবং থাইম দিয়ে থালা সাজান। 6 পরিবেশন করা হয়।
পরামর্শ
বাষ্প শাকসব্জী; 24 ঘন্টা পর্যন্ত 24েকে রাখুন এবং চিল দিন। ড্রেসিং প্রস্তুত; আচ্ছাদন এবং 24 ঘন্টা পর্যন্ত চিল নির্দেশিত হিসাবে পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 175 ক্যালরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 227 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম প্রোটিন)।
