সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 350 ডিগ্রি এফ। চর্চা কাগজ বা হালকা গ্রিজ কুকি শীট দিয়ে একটি কুকি শীট লাইন করুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি বড় পাত্রে, সংক্ষিপ্তকরণ এবং মাখন একত্রিত করুন। মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশুক দিয়ে বীট করুন। দানাদার চিনি, ব্রাউন সুগার, কর্নমিল, বেকিং সোডা এবং লবণ যুক্ত করুন। একসাথে না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটি স্ক্র্যাপিং করুন। একসাথে না হওয়া পর্যন্ত ডিম, মধু এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at একটি কাঠের চামচ ব্যবহার করে, অবশিষ্ট যে কোনও ময়দা, ক্যারামেল বিট এবং চিনাবাদাম দিয়ে নাড়ুন।
-
একটি ছোট বাটিতে মোটা চিনি রাখুন। 1-1 / 4-ইঞ্চি বলের মধ্যে ময়দার আকার দিন। কোট থেকে মোটা চিনির রোল বল। প্রস্তুত কুকি শীটে 2 ইঞ্চি দূরে রাখুন।
-
8 থেকে 10 মিনিটের জন্য বা শীর্ষগুলি সুবর্ণ না হওয়া এবং প্রান্ত দৃ golden় হওয়া পর্যন্ত প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন। 2 মিনিটের জন্য কুকি শীটে শীতল করুন। কুকিগুলি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন; শীতল। প্রায় 48 কুকি তৈরি করে।
পরামর্শ
বায়ুচাপের পাত্রে মোমযুক্ত কাগজের পত্রকের মধ্যে স্তর কুকিজ; আবরণ. 3 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
