সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হিমশীতল হলে মাছ এবং চিংড়ি গলে নিন। ধুয়ে পরিষ্কার করা; কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। একটি ছোট বাটিতে চিংড়ি রাখুন। মাছের ওপরে সমানভাবে কাজনে অর্ধেক ছিটান; আপনার আঙ্গুল দিয়ে ঘষুন চিংড়ি ছাড়িয়ে বাকি মরসুম ছিটিয়ে দিন; কোট টস থ্রেড চিংড়ি 10- থেকে 12-ইঞ্চি ধাতব skewers উপর টুকরো মধ্যে 1/4-ইঞ্চি স্থান রেখে।
-
হালকা গ্রিজ বা কোট ননস্টিক রান্নার সাথে একটি গরম না করা গ্রিল রাক স্প্রে করে। একটি কাঠকয়লা গ্রিলের জন্য, মাছের 1/2-ইঞ্চি বেধ প্রতি 4 থেকে 6 মিনিটের জন্য মাঝারি কয়লার উপর সরাসরি অনাবৃত গ্রিলের গ্রিজযুক্ত রাকের উপরে গ্রিল ফিশ বা কাঁটা দিয়ে পরীক্ষা করা হলে সহজেই ফ্লেক্স হওয়া পর্যন্ত, একবার ঘুরিয়ে দেওয়া। গ্রিল চিংড়িটি 5 থেকে 8 মিনিটের জন্য বা চিংড়িটি অস্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত একবার ঘুরিয়ে দেওয়া। (একটি গ্যাস গ্রিলের জন্য, গ্রিল প্রিহিট করুন heat তাপকে মাঝারি করে কমিয়ে দিন heat গ্রীষ্মিত গ্রিল রাকের উপরে উত্তাপের উপরে চিংড়ি স্কিউয়ার এবং ফিশ ফিললেট রাখুন aboveেকে রাখুন এবং উপরের মতো গ্রিল করুন)) হয়ে গেলে, মাছটিকে দংশনের আকারের টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখুন; skewers থেকে চিংড়ি সরান।
-
এদিকে, একটি বড় সসপ্যানে ব্রোথ, চুনের খোসা, চুনের রস, সয়া সস এবং পছন্দসই হলে গরম মরিচের সস একসাথে নাড়ুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. মাছ, চিংড়ি, সবুজ পেঁয়াজ এবং সিলেট্রোতে নাড়ুন; উত্তাপ মাধ্যমে।
-
পরিবেশন করতে, লাডল স্যুপ বাটি মধ্যে সজ্জিত করুন এবং আমের সাথে সাজান। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 216 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 122 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1744 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 14 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 8 গ্রাম চিনি, 31 গ্রাম প্রোটিন
