সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
খোসা এবং কোয়ার্টার আলু। কাটা, আচ্ছাদিত, ফুটন্ত নোনতা জলে, 20 থেকে 25 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত; ড্রেন।
-
এদিকে, ছোট সসপ্যানে বাটার মিল্ক, মাখন, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন। সবেমাত্র গরম না হওয়া পর্যন্ত কম তাপের উপরে উত্তাপ করুন প্রায়শই নাড়তে থাকুন (ফুটাবেন না)।
-
মেশানো বাটিতে আলু স্থানান্তর করুন; আলু মাশারের সাথে ম্যাশ করুন বা কম গতিতে মিক্সারের সাথে বেট করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আস্তে আস্তে বাটার মিল্ক মিশ্রণটি যোগ করুন। 6 সাইড-ডিশ পরিবেশন করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 149 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 6 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 247 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 29 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 4 গ্রাম প্রোটিন।
