সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রি-হিট ওভেন 350 ডিগ্রি এফ। 15x10x1-ইঞ্চি বা 13x9x2-ইঞ্চি বেকিং প্যানটি গ্রিজ করুন; একপাশে সেট করা। মাঝারি পাত্রে, ময়দা, চিনি, বেকিং সোডা এবং লবণ একত্রিত করুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি মাঝারি সসপ্যানে জল, মাখন এবং কোকো পাউডার একত্রিত করুন। ক্রমাগত নাড়তে নাড়তে কেবল মিশ্রণটি ফুটতে দিন। উত্তাপ থেকে সরান। ময়দার মিশ্রণে কোকো মিশ্রণটি যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিক্সার দিয়ে প্রহার করুন। ডিম, বাটার মিল্ক এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। 1 মিনিটের জন্য বেট করুন (বাটা পাতলা হবে)। তৈরি বেকিং প্যানে বাটা .ালুন।
-
15x10x1-ইঞ্চি প্যানটির জন্য প্রায় 25 মিনিট বেক করুন, 13x9x2-ইঞ্চি প্যানটির জন্য প্রায় 35 মিনিট বা কেন্দ্রের মধ্যে sertedোকানো কাঠের টুথপিকটি পরিষ্কার না হওয়া অবধি।
-
উষ্ণ চকোলেট-বাটারমিল্ক উষ্ণ brownies উপর ফ্রস্টিং, সমানভাবে ছড়িয়ে .ালা। একটি তারের র্যাক প্যানে সম্পূর্ণ শীতল। বারে কাটা। 24 brownies তোলে।
পরামর্শ
১ কাপ টক দুধ তৈরি করতে, এক গ্লাস পরিমাপের কাপে 1 টেবিল চামচ লেবুর রস বা ভিনেগার রাখুন। 1 কাপ মোট তরল তৈরি করতে পর্যাপ্ত দুধ যুক্ত করুন; আলোড়ন. মিশ্রণটি ব্যবহারের আগে 5 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। ব্রাউনিজগুলিতে 1/2 কাপ টক দুধ এবং ফ্রস্টিংয়ে 3 টেবিল চামচ টক দুধ ব্যবহার করুন। বাকি টক দুধ ফেলে দিন। বা গুঁড়া বাটার মিল্কের ধারকটির নির্দেশাবলী অনুসরণ করে শুকনো বাটার মিল্ক পুনর্গঠন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 237 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 44 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 185 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 35 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম প্রোটিন)।চকোলেট-বাটারমিল্ক ফ্রস্টিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি সসপ্যানে মাখন, কোকো পাউডার এবং বাটার মিল্ক মিশিয়ে নিন। ফুটন্ত মিশ্রণ আনুন। উত্তাপ থেকে সরান। গুঁড়া চিনি এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণটি দিয়ে বীট করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে পেকানগুলিতে নাড়ুন।
