সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 250 ডিগ্রি এফ। প্লাস্টিকের মোড়কের মধ্যে শুয়োরের মাংসের স্লাইস রাখুন। 1/4-ইঞ্চি বেধে হালকা টুকরো টুকরো টুকরো করতে মাংসের ম্যালেটের সমতল দিকটি ব্যবহার করুন। অগভীর থালা মধ্যে স্টাফিং মিশ্রণ রাখুন; স্টাফিং মিশ্রণ সঙ্গে কোট শুয়োরের মাংস।
-
অতিরিক্ত-বড় স্কিললেট উত্তাপে 1 টি চামচ অলিভ অয়েল মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপরে। দু'টি শুয়োরের মাংসের টুকরোগুলি দুপাশে 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য, খাস্তা, সোনালি এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। বেকিং শীটে স্থানান্তর; চুলায় গরম রাখুন। অবশিষ্ট তেল এবং শুয়োরের মাংসের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন।
-
স্কিললেট মুছুন। বাঁধাকপি যোগ করুন। বাঁধাকপি খাস্তা-স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। ক্যাল এবং ভিনেগার যোগ করুন; পাতলা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। হালকাভাবে লবণ এবং মরিচ ছিটিয়ে দিন। শুয়োরের মাংস দিয়ে পরিবেশন করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 394 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 78 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 769 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 35 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 10 গ্রাম চিনি, 32 গ্রাম প্রোটিন।
