সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ব্রয়লার একটি রিমড বেকিং শীটে টমেটো সাজান। উত্তাপ থেকে 3 থেকে 4 ইঞ্চি পর্যন্ত 8 থেকে 10 মিনিট পর্যন্ত বা স্কিনগুলি হালকাভাবে আঁকানো না হওয়া পর্যন্ত একবার ঘুরিয়ে নিন। তেল এবং রসুন যোগ করুন; কোট টস প্রায় 5 মিনিট বেশি বা রসুন নরম হওয়া এবং টমেটো স্কিনগুলি কালো হওয়ার আগ পর্যন্ত ব্রয়েল করুন। একটি তারের র্যাক প্যানে শীতল।
-
কোনও ফুড প্রসেসরে বা ব্লেন্ডারে টমেটো, রসুন এবং প্যানে যে কোনও রস মিশ্রিত করুন। পেঁয়াজ, চিপোটেলস, অ্যাডোবো সস এবং ভিনেগার যুক্ত করুন। প্রায় মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কভার এবং প্রক্রিয়া বা মিশ্রণ। নুন দিয়ে স্বাদ নেওয়ার মরসুম।
জমানো
বাম পাশের সালসা বায়ু সংঘটিত পাত্রে স্থানান্তর করুন; আবরণ. ফ্রিজে 1 সপ্তাহ অবধি সংরক্ষণ করুন বা 3 মাস অবধি জমা করুন।