সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি মিশ্রণ বাটিতে লাল মূলা, ডাইকন, চুনের রস, ভিনেগার এবং লবণ একসাথে নাড়ুন। মূলা মিশ্রণটি Coverেকে দিন। 2 ঘন্টা চিল, যদি ইচ্ছা হয়।
-
1 / 4- থেকে 1/2-ইঞ্চি-পুরু রিংগুলিতে গর্তের চারপাশে অ্যাভোকাডোস ক্রসওয়াস কেটে দিন। আলতো করে প্রতিটি রিংটি মোচড় দিন। সাবধানে প্রতিটি রিং থেকে খোসা ছাড়ুন এবং বাতিল করুন। গর্ত ফেলে দিন।
-
যদি সেরানো মরিচ ব্যবহার করে থাকে তবে গোল মরিচগুলি দৈর্ঘ্যের দিকে বিভক্ত করুন। স্টেম এবং বীজগুলি সরান এবং ফেলে দিন। মরিচগুলি ম্যাচস্টিক-আকারের স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। বেশ কয়েকটি ম্যাচস্টিকগুলি খুব ভাল করে ছড়িয়ে দিন। মরিচ একপাশে সেট করুন।
-
পরিবেশন করতে, 4 টি শীতল স্যালাড প্লেটের প্রতিটিতে 3 বা 4 অ্যাভোকাডো রিং স্ট্যাক করুন। প্রতিটি অ্যাভোকাডো স্ট্যাকের কেন্দ্রটি মুলা স্লা এবং সেরানো মরিচ ম্যাচস্টিকগুলির স্প্রে সহ পূরণ করুন, যদি ইচ্ছা হয়। যে কোনও ড্রেসিংয়ের সাথে ঝরঝরে বৃষ্টি। কাঙ্ক্ষিত সেরানো মরিচ দিয়ে কাটা প্লেট ছিটিয়ে দিন, যদি ইচ্ছা হয়। 4 সাইড-ডিশ পরিবেশন করে।
*
গরম মরিচের কাঁচামরিচে এমন তেল থাকে যা চোখ, ঠোঁট এবং সংবেদনশীল ত্বক জ্বালিয়ে দিতে পারে। প্লাস্টিকের গ্লাভসগুলি প্রস্তুত করার সময় পরুন এবং পরে আপনার হাত ভালভাবে ধুয়ে নেওয়ার বিষয়ে নিশ্চিত হন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 162 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 91 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 8 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম প্রোটিন)।
