সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। প্রয়োজনে রোস্ট কেটে 4- থেকে 5-1 / 2-কোয়ার্ট ধীর কুকারের সাথে মানিয়ে নিতে পারেন। গরম তেলে চারদিকে বিশাল স্কিললেট ব্রাউন মাংস। ফ্যাট নিষ্কাশন।
-
কুকারে 1-1 / 2 কাপ জল, রসুনের সস, বোয়েলন গ্রানুলস এবং ইচ্ছে হলে চিনি একসাথে নাড়ুন। মিষ্টি মরিচ, পেঁয়াজ এবং সবুজ মটরশুটি যোগ করুন। মাংস সবজির উপরে রাখুন।
-
কম তাপের সেটিংটি 10 থেকে 12 ঘন্টা বা উচ্চ-তাপীকরণ সেটিংয়ে 5 থেকে 6 ঘন্টা Coverেকে রেখে রান্না করুন।
-
মাংস এবং শাকসবজি একটি পরিবেশক প্লেটারে স্থানান্তর করুন, রস সংরক্ষণ করুন; গরম রাখার জন্য ফয়েল দিয়ে মাংস coverেকে দিন।
-
যদি কম-তাপীকরণ সেটিং ব্যবহার করা হয় তবে উচ্চ-তাপীকরণ সেটিং-এ ঘুরুন। সসের জন্য, একটি ছোট বাটিতে কর্নস্টার্চ এবং 3 টেবিল চামচ ঠান্ডা জল একত্রিত করুন; কুকারে রস রান্না করতে নাড়ুন। প্রায় 15 মিনিট বেশি বা সস সামান্য ঘন হওয়া পর্যন্ত .েকে রাখুন এবং রান্না করুন।
-
দুটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, পরিবেশন টুকরাগুলিতে আলাদা গরুর মাংস। সস, শাকসবজি এবং চাইলে গরম রান্না করা ভাত দিয়ে মাংস পরিবেশন করুন। 6 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 261 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 89 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 470 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 10 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 34 গ্রাম প্রোটিন।
