সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি এফ। গ্রিজ এবং ময়দা দুটি 9x9x2 ইঞ্চি বেকিং প্যান; একপাশে সেট করা।
-
একটি বড় পাত্রে, কেক মিশ্রণ, কুমড়ো, রান্নার তেল, ব্রাউন সুগার, 1/4 কাপ জল, দারুচিনি, অ্যালস্পাইস এবং জায়ফল মাঝারি গতিতে 1 মিনিট বা ঠিক একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত একসাথে পেটান। একবারে একটি করে ডিম যোগ করুন, প্রতিটি সংযোজনের পরে ভালভাবে প্রহার করুন।
-
প্রস্তুত প্যানগুলির মধ্যে সমানভাবে বাটা ভাগ করুন। 30 থেকে 35 মিনিট বেক করুন বা কেকের কেন্দ্রগুলির কাছে untilোকানো কাঠের টুথপিকগুলি পরিষ্কার না হয়ে আসা পর্যন্ত। 10 মিনিটের জন্য তারের র্যাকগুলিতে প্যানগুলিতে কুল কেক। প্যানগুলি থেকে কেকগুলি সরান; সম্পূর্ণ শীতল।
-
অন্তত 2 ঘন্টা বা আংশিক হিমায়িত হওয়া পর্যন্ত ক্যাপ মোড়ানো এবং হিমায়িত করুন। লম্বা ছানাযুক্ত ছুরি দিয়ে প্রতিটি কেকের গোলাকার শীর্ষ অংশটি কেটে স্তরের স্তরের কেক স্তরগুলি। প্রতিটি কেক স্তরটি উল্লম্বভাবে চার স্কোয়ারে কাটুন।
-
পেস্ট ফুড কালারিংয়ের সাথে টিন্ট ফ্রস্টিং, সমান পরিমাণে দুটি রঙ তৈরি করে। কেক স্কোয়ারগুলির একটির উপরে প্রায় 1/4 কাপ ফ্রস্টিং ছড়িয়ে দিন। উপরে এবং তুষারপাতের জন্য আরও একটি কেক স্কোয়ার রাখুন। লম্বা, আয়তক্ষেত্রাকার ব্যাগের আকার তৈরি করে আরও দুটি কেক স্কোয়ারের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন।
-
চার কোণার কাছাকাছি কেক স্তরগুলির মাধ্যমে চারটি 4 ইঞ্চি কাঠের পিকগুলি উল্লম্বভাবে নীচে প্রবেশ করে সুরক্ষিত করুন। বাকি 4 কেক স্কোয়ার এবং ফ্রস্টিংয়ের সাথে আবার পুনরাবৃত্তি করুন।
-
ফ্রস্ট টপস এবং দুটি লম্বা কেকের পাশ। যদি ইচ্ছা হয় তবে কেকের পাশে এবং / অথবা সাজানোর জন্য ডেকরেটার আইসিং ব্যবহার করুন। বড় এবং ছোট হ্যালোইন ললিপপস এবং ক্যান্ডিস যুক্ত করুন এবং যদি ইচ্ছা হয় তবে রঙিন নারকেল দিয়ে 2 টি কেক বানান। পরিবেশনের আগে কাঠের পিকগুলি সরান।
