সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হিমায়িত হলে চিংড়ি গলাতে হবে। খোসা এবং দেভিন চিংড়ি; অর্ধ দৈর্ঘ্যের কাটা। ধুয়ে পরিষ্কার করা; কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। একপাশে সেট করুন।
-
সসের জন্য, একটি ছোট মিশ্রণ বাটিতে একসাথে জল, ক্যাটসআপ, সয়া সস, ভাত ওয়াইন বা শুকনো শেরি, কর্নস্টার্চ, মধু, গুঁড়ো লাল মরিচ এবং গ্রাউন্ড আদা (যদি ব্যবহার করা হয়) stir একপাশে সেট করুন।
-
একটি বড় স্কিললেট বা wok মধ্যে তেল .ালা। মাঝারি উচ্চ তাপ উপর তাপ। সবুজ পেঁয়াজ, রসুন এবং তাজা পিষিত আদা যোগ করুন (যদি ব্যবহার করা হয়); 30 সেকেন্ডের জন্য নাড়ুন-ভাজুন।
-
চিংড়ি যুক্ত করুন। 2 থেকে 3 মিনিট বা চিংড়ি ওপেন না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন; স্কিললেট বা উইকের পাশে ধাক্কা। আলোড়ন সস; স্কিললেট কেন্দ্র যোগ করুন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। আরও 2 মিনিট রান্না করুন এবং নাড়ুন। একসাথে সস এবং চিংড়ি নাড়ুন।
-
গরম রান্না করা ভাত দিয়ে পরিবেশন করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 232 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 131 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 387 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 29 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 17 গ্রাম প্রোটিন)।
