সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হীরা প্যাটার্নে তির্যক কাটা করে স্কোর হ্যাম করুন। হামে স্কোর করা ছেদগুলিতে লবঙ্গ Inোকান। একটি অগভীর রোস্টিং প্যানে একটি র্যাকের উপর হ্যাম রাখুন। কোনও চর্বি বা হাড়ের স্পর্শ না রেখে হ্যামের ঘনতম অংশে একটি মাংসের থার্মোমিটার .োকান। থার্মোমিটার 125 ডিগ্রি এফ নিবন্ধিত না হওয়া অবধি 325 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন (প্রায় 1-1 / 4 থেকে 1-1 / 2 ঘন্টা রাম্প অর্ধের জন্য, শ্যাঙ্ক অংশের জন্য 1-3 / 4 থেকে 2 ঘন্টা)।
-
এদিকে, গ্লাসের জন্য, জেলি, সরিষা, লেবুর রস এবং একটি ছোট সসপ্যানে জমির লবঙ্গগুলি একত্রিত করুন। জেলি গলে যাওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। হ্যামের সাথে ডিনার টেবিলের চারপাশে যাওয়ার জন্য গ্লাসের অর্ধেক অংশ রেখে দিন। হ্যামের উপরের কিছু গ্লাস ব্রাশ করুন। 20 থেকে 30 মিনিট আরও বেশি সময় ধরে বা থার্মোমিটার 135 ডিগ্রি এফ নিবন্ধন না করা পর্যন্ত মাঝে মাঝে গ্লাস দিয়ে ব্রাশ করুন with হ্যাম খোদাইয়ের আগে 15 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। (দাঁড়ানোর সময় হ্যামের তাপমাত্রা 5 ডিগ্রি বৃদ্ধি পাবে)) সংরক্ষিত গ্লাস দিয়ে পরিবেশন করুন। 16 থেকে 24 পরিবেশন করে।
এগিয়ে করুন:
গ্লাস প্রস্তুত করুন; 1 সপ্তাহ পর্যন্ত কভার এবং রেফ্রিজারেট করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে একটি ছোট সসপ্যানে পুনরায় গরম করুন।
ডায়েটরি এক্সচেঞ্জ:
1-1 / 2 ফল, 3 খুব চর্বিযুক্ত মাংস।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 270 ক্যালরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 59 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1413 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 27 গ্রাম শর্করা, 0 গ্রাম ফাইবার, 26 গ্রাম প্রোটিন)।
