সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হিমায়িত হলে চিংড়ি গলাতে হবে। ব্যাচগুলিতে, কোনও খাদ্য প্রসেসরের কভার এবং ডাল ফুলকপির মধ্যে চার থেকে ছয় বার বা চাল-আকারের টুকরো টুকরো করা অবধি কাজ করা।
-
একটি অতিরিক্ত-বৃহত স্কিললেট বা উওক তিল তেল মাঝারি তাপ উপর। ডিম যোগ করুন এবং রান্না করুন, নাড়ানো না হওয়া পর্যন্ত, সেট না হওয়া অবধি একবার (যদি ডিমের একটি এমনকি স্তর তৈরির জন্য রান্না করার সময় একটি নৈশভঙ্গ ব্যবহার করুন, ঝাঁকুনি ঝুঁকুন)। রান্না করা ডিমটি সরিয়ে ফালি করুন।
-
চিংড়ি ধুয়ে ফেলুন; শুকনো প্যাট স্কিললেট বা উকিতে মাঝারি-উচ্চ তাপের তুলনায় জলপাইয়ের তেল। আদা এবং রসুন যোগ করুন; রান্না এবং 30 সেকেন্ড আলোড়ন। বাঁধাকপি এবং গাজর যুক্ত করুন; রান্না করুন এবং নাড়ুন 2 মিনিট বা শাকসব্জী নরম হওয়া পর্যন্ত। ফুলকপি যোগ করুন; রান্না করুন এবং 4 মিনিট নাড়া বা ফুলকপি নরম শুরু হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। চিংড়ি, লবণ এবং কাঁচা লাল মরিচ যোগ করুন; রান্না করুন এবং নাড়ুন 2 মিনিট বা চিংড়ি অস্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত। রান্না করা ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন; ডিমটি উত্তপ্ত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন।
-
চিংড়ি মিশ্রণটি ছিলে ছাড়ুন ধনেপাতা দিয়ে। চুন ওয়েজসের সাথে পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 181 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 172 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 434 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 14 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 17 গ্রাম প্রোটিন।
