সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হিমশীতল হলে মাছ গলাবেন। ধুয়ে ফেলা মাছ; কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। প্রয়োজনে 4 টি পরিবেশন আকারের টুকরাগুলিতে মাছ কেটে দিন fish মেরিনেডের জন্য, একটি ব্লেন্ডার পাত্রে চিপটল মরিচ, অ্যাডোবো সস, মিষ্টি মরিচ, চুনের রস, ওরেগানো এবং রসুন একত্রিত করুন। খাঁটি হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি মিশ্রণ করুন। মেরিনিডের অর্ধেকটি অগভীর থালাতে স্থানান্তর করুন; বাকি মেরিনেড বাদ দিন।
-
মাছের উপরে কিছুটা মেরিনেড চামচ করে ডিশে ফিশ স্টিক যুক্ত করুন। 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় কভার এবং মেরিনেট করুন।
-
মাছ ড্রেন, মেরিনেড ফেলে। লবণ দিয়ে মাছ ছিটিয়ে দিন। একটি অনাবৃত গ্রিলের গ্রিজযুক্ত রাকের উপরে গ্রিল ফিশগুলি সরাসরি মাঝারি কয়লার উপর 8 থেকে 12 মিনিটের জন্য বা মাছের কাঁটা দিয়ে পরীক্ষা করার সময় সহজেই ফ্লেক হয় না, একবারে গ্রিলিংয়ের মধ্য দিয়ে একবারে ঘুরে যায়। গরম সংরক্ষিত মেরিনেড এবং মাছের সাথে সস হিসাবে পরিবেশন করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 199 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 55 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 284 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 36 গ্রাম প্রোটিন)।
