সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ড্রেসিংয়ের জন্য, একটি ছোট বাটিতে তুলসী, লাল মরিচ, চুনের রস, 3 চামচ একত্রিত করুন। হালকা গরম জল, ফিশ সস, চালের ভিনেগার এবং চিনি। চিনি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। একপাশে সেট করুন। স্টেকের উভয় দিক লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
-
একটি 14 ইঞ্চি ফ্ল্যাট বোতলযুক্ত উওক বা 12 ইঞ্চি স্টেইনলেস স্টিলের স্কিললেট মাঝারি উচ্চ উত্তাপের উপরে উত্তাপ করুন যতক্ষণ না যোগাযোগের 2 সেকেন্ডের মধ্যে জলের গুটিকা জল বাষ্প হয়ে যায়। 1 চামচ মধ্যে ঘূর্ণি। চিনাবাদাম তেল স্টিকস যোগ করুন; প্যান-ফ্রাই 3 থেকে 5 মিনিট বা মাঝারি বিরল না হওয়া পর্যন্ত রান্নার মধ্য দিয়ে একবারে ঘুরিয়ে। একটি থালায় স্টিকগুলি সরান; একপাশে সেট করা।
-
ঘূর্ণি বাকি 1 চামচ। উচ্চ তাপের উপর প্যানে চিনাবাদাম তেল। সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন; 30 সেকেন্ড বা সামান্য নরম হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। জুচিনি এবং হলুদ স্কোয়াশ যোগ করুন; 1 মিনিট নাড়ুন। বোলিতে স্থানান্তর করুন। প্যানে শাক যোগ করুন; 15 সেকেন্ড রান্না করুন। শাকসব্জি মধ্যে নাড়ুন। তুলসী পাতায় নাড়ুন। পরিবেশন করতে, স্টিকের উপর চামচ শাকসবজি। ড্রেসিংয়ের সাথে ঝিরিঝিরি বৃষ্টি।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 411 ক্যালোরি, (11 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 13 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 87 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1099 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 14 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 10 গ্রাম চিনি, 29 গ্রাম প্রোটিন।
