সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হালকাভাবে একটি বড় বেকিং শীট গ্রিজ করুন; একপাশে সেট করা। ময়দা 30 থেকে 36 টুকরা বিভক্ত। প্রতিটি অংশকে ছোট বলগুলিতে আকার দিন, একটি মসৃণ শীর্ষ তৈরি করতে নীচে প্রান্তগুলি টানুন। প্রস্তুত বেকিং শীটে 2 ইঞ্চি আলাদা করে রাখুন। কভার করুন এবং আকারে প্রায় দ্বিগুণ হওয়া পর্যন্ত বাড়তে দিন (প্রায় 1 থেকে 1-1 / 2 ঘন্টা)।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি ছোট বাটি একসাথে ডিম সাদা এবং 1 টেবিল চামচ জল বেটে। রোলসের উপরে ডিমের মিশ্রণটি ব্রাশ করুন। যদি ইচ্ছা হয়, সরিষার বীজ ব্যবহার করে, মোটা করে পিষে নিন। কাঙ্ক্ষিত বীজের সাথে উদারভাবে রোলগুলি ছিটিয়ে দিন।
-
13 থেকে 15 মিনিট বা সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। তারের র্যাকগুলিতে রোলগুলি স্থানান্তর করুন; সামান্য ঠান্ডা। গরম পরিবেশন করুন।
পরামর্শ
বায়ুচাপের পাত্রে মোমযুক্ত কাগজ দ্বারা পৃথক স্তরগুলিতে রোলগুলি রাখুন; আবরণ. 24 ঘন্টা পর্যন্ত ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন। ঘরের তাপমাত্রায় রোলগুলি coveredেকে রাখা। ফয়েলতে রোলগুলি মুড়িয়ে দিন। প্রায় 32 মিনিট বা উত্তপ্ত হওয়া অবধি 325 ° F চুলায় বেক করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 37 ক্যালরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 2 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।
