সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রতিটি মুরগির টুকরো 2 টুকরো প্লাস্টিকের মোড়কের মধ্যে রাখুন। 1/4-ইঞ্চি পুরুত্বের মাংসের ম্যালেটের ফ্ল্যাট পাশের সাথে হালকাভাবে পাউন্ড করুন। প্লাস্টিকের মোড়ক সরান। ময়দা, লবণ এবং গোলমরিচ একত্রিত করুন। ময়দার মিশ্রণ সহ কোট মুরগির টুকরা।
-
একটি বড় স্কাইলেট উত্তাপে জলপাই তেল এবং মাখন বা মাঝারি গরমে মার্জারিন। মুরগি যোগ করুন এবং 6 থেকে 8 মিনিট বা রান্না করুন যতক্ষণ না মুরগী স্নিগ্ধ হয় এবং আর গোলাপী হয় না, একবার ঘুরিয়ে দেয়। উত্তাপ থেকে স্কিললেট সরান। একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে মুরগি স্থানান্তর করুন; আবরণ এবং গরম রাখুন। স্কিললেটে নেকটারাইনস, ব্র্যান্ডি, জল এবং লেবুর রস যুক্ত করুন। উত্তপ্ত হয়ে ফিরে 1 মিনিট রান্না করুন, আলতোভাবে নাড়ুন।
-
মুরগির ওপরে ফলের মিশ্রণ পরিবেশন করুন। বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ইচ্ছে থাকলে ওরেগানো দিয়ে সাজিয়ে নিন। 4 পরিবেশন করা হয়।
*
টাটকা প্লামস, পীচ বা নাশপাতিগুলি ন্যাকটারাইনগুলির জন্য প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 303 ক্যালরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 67 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 217 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 19 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 24 গ্রাম প্রোটিন)।
