সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। প্রয়োজনে মাংস কেটে 3 1 / 2- বা 4-কোয়ার্ট ধীর কুকারের সাথে মানিয়ে নিন। রসুন-মরিচ সিজনিংয়ের সাথে মাংসের উভয় দিক ছিটিয়ে দিন। মাংস কুকারে রাখুন। ফল, 1/2 কাপ জল এবং চিপটল মরিচ যোগ করুন।
-
কম তাপের সেটিংটি 10 থেকে 11 ঘন্টা বা উচ্চ-তাপের সেটিংয়ে 5 থেকে 5 1/2 ঘন্টা Coverেকে রাখুন এবং রান্না করুন। একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে মাংস এবং ফল স্থানান্তর করুন; পাতলা মাংস কাটা মাংস এবং ফল Coverেকে রাখুন এবং গরম রাখুন।
-
সসের জন্য, একটি বাটি বা গ্লাস মাপার কাপে রান্নার তরল pourালুন; চর্বি ছাড়াই একটি মাঝারি সসপ্যানে 1 টেবিল চামচ ঠান্ডা জল এবং কর্নস্টার্চ একত্রিত করুন; রান্না তরল মধ্যে আলোড়ন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। আরও 2 মিনিট রান্না করুন এবং নাড়ুন।
-
সস দিয়ে মাংস এবং ফলের পরিবেশন করুন। ইচ্ছে হলে ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 275 ক্যালরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 101 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 378 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 17 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 37 গ্রাম প্রোটিন)।
