সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
গ্রিলিংয়ের কমপক্ষে 1 ঘন্টা আগে ksেকে রাখার জন্য পর্যাপ্ত জলে প্ল্যাঙ্কগুলি ভিজিয়ে রাখুন। তক্তাগুলিতে ওজন রাখুন যাতে তারা ভেজানোর সময় ডুবে থাকে।
-
একটি ছোট বাটিতে ব্রাউন চিনি, পেপারিকা, সরিষা, লবণ, রসুনের গুঁড়ো এবং কাঁচামরিচ মিশ্রণ দিন।
-
মুরগির অর্ধেকের স্কিনগুলির নীচে এবং মুরগির অর্ধেকের বাইরের দিকে মশালার মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন; আপনার আঙ্গুল দিয়ে ঘষুন তেল দিয়ে অ্যাভোকাডো ব্রাশ করুন।
-
কাঠকয়লা বা গ্যাস গ্রিলের জন্য, মাঝারি আঁচে সরাসরি অনাবৃত গ্রিলের র্যাকের উপর তক্তাগুলি রাখুন যতক্ষণ না তক্তাগুলি ফাটল এবং ধূমপান শুরু না করে। ইতোমধ্যে, চিকেনের অর্ধেক অংশ, ত্বকের দিকগুলি নীচে, গ্রিল রাকে রাখুন। গ্রিল প্রায় 3 মিনিট বা গ্রিল চিহ্ন উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত। প্রতিটি তক্তায় একটি মুরগির অর্ধেক, হাড়ের পাশে নীচে রাখুন। মুরগির উপর বেকন ফালি দিন। ফলসগুলিতে অ্যাভোকাডো অর্ধেক যোগ করুন, পাশ কাটা উচিত। আবরণ; 30 মিনিটের জন্য গ্রিল গ্রিল থেকে অ্যাভোকাডোস সরান এবং ঠান্ডা করার জন্য আলাদা করুন। আবরণ; 30 থেকে 45 মিনিটের বেশি গ্রিল বা মুরগি আর গোলাপী না হওয়া অবধি (একটি উরু পেশীতে 180 ° F)।
-
দুটি পরিবেশন প্লাটারে মুরগির অর্ধেকের সাথে তক্তা স্থানান্তর করুন। অ্যাভোকাডো অর্ধ থেকে স্কিনগুলি সরান; টুকরো অ্যাভোকাডোস অ্যাভোকাডো স্লাইস এবং টমেটো টুকরা দিয়ে মুরগির পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 373 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 13 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 82 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 383 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 11 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 23 গ্রাম প্রোটিন।
