সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি পাত্রে ২ কাপ আটা এবং 1/3 কাপ চিনি একসাথে নাড়ুন। প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে টুকরো মটর আকার না হওয়া পর্যন্ত ময়দার মিশ্রণে মাখন কেটে নিন। একটি ছোট বাটিতে ডিমের কুসুম, টক ক্রিম এবং বরফ জল এক সাথে নাড়ুন। আস্তে আস্তে ডিমের কুসুম মিশ্রণটি ময়দার মিশ্রণে নাড়ুন। আপনার আঙ্গুলগুলি ব্যবহার করে, একটি বল তৈরি হওয়ার আগ পর্যন্ত আস্তে আস্তে ময়দা দিন। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে কাটা ময়দা; প্রায় 1 ঘন্টা বা ময়দার হ্যান্ডেল করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত ঠান্ডা।
-
ময়দা আটটি ভাগে ভাগ করুন। সামান্য ফ্লাওয়ার করা চামড়ার টুকরোতে রাখুন। 6- থেকে 7 ইঞ্চি চেনাশোনাগুলিতে ময়দার রোল দিন। বেকিং শিটগুলিতে পার্চমেন্টে স্থানান্তর করুন।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375F এ। ময়দা আটটি ভাগে ভাগ করুন। হালকাভাবে ফ্ল্যাশ টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো 6 থেকে 7 ইঞ্চি বৃত্ত। চেনাশোনাতে বৃত্তগুলি, বেকিং শিটগুলিতে স্থানান্তর করুন।
-
একটি ছোট বাটিতে একসাথে 2/3 কাপ চিনি এবং 1/4 কাপ ময়দা নাড়ুন। প্রতিটি প্যাস্ট্রি বৃত্তে চিনির মিশ্রণটির একটি স্ক্যান্ট 2 টেবিল চামচ প্রান্তগুলির 1/2 ইঞ্চির মধ্যে ছিটিয়ে দিন। একটি বড় পাত্রে ফল এবং 1/4 থেকে 1/3 কাপ চিনি একত্রিত; কোট থেকে আলতো করে টস
-
প্রতিটি ময়দা বৃত্তের কেন্দ্রে ফলের মিশ্রণটি 3/4 থেকে 1 কাপ চামচ করুন। ফলের প্রান্তে প্যাস্ট্রি প্রান্তগুলি ভাঁজ করুন। 20 থেকে 25 মিনিটের জন্য বা ফল স্নিগ্ধ এবং প্যাস্ট্রি সোনার বাদামি না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে গুঁড়া চিনির সাথে ডাস্ট প্যাস্ট্রি প্রান্তগুলি। 8 টি খাটায়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 467 ক্যালোরি, (10 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 102 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 136 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 66 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 38 গ্রাম চিনি, 5 গ্রাম প্রোটিন।
