সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি মিশ্রণের বাটিতে মাখনটি বিট করুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে বৈদ্যুতিক মিশুক দ্বারা সংক্ষিপ্তকরণ করুন। 3/4 কাপ চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপিং করুন। ডিম, দুধ, ভ্যানিলা এবং গোলমরিচ এক্সট্রাক্টে বেট করুন। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at কাঠের চামচ ব্যবহার করে, বাকী কোনও ময়দাতে সিটার দিন।
-
আধ ময়দা ভাগ করে নিন। লাল বা সবুজ রঙের পেস্ট খাবারের রঙের আটার মধ্যে অর্ধেক অংশে আলোড়ন দিন। যদি প্রয়োজন হয় তবে 30 থেকে 60 মিনিটের জন্য বা ময়দা হ্যান্ডেল করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত কাটা এবং চিল ময়দার আঁচে।
-
প্রতিটি অর্ধেক 6 টুকরো বিভক্ত। প্রতিটি টুকরোকে 12 ইঞ্চি লম্বা দড়িতে রোল করুন। হালকা ফ্লাওয়ার করা পৃষ্ঠের উপর দড়ি পাশাপাশি রাখুন, পর্যায়ক্রমে বর্ণগুলি। রোলিং পিনের সাহায্যে রোলটি প্রায় এক 14x9-ইঞ্চি আয়তক্ষেত্রের দড়িগুলিকে একত্রিত করে যা 1/4 ইঞ্চি পুরু। প্যাস্ট্রি কাটার, পিজ্জা হুইল বা লম্বা তীক্ষ্ণ ছুরি ব্যবহার করে ত্রিভুজটি 1/2-ইঞ্চি প্রশস্ত স্ট্রিপগুলিতে তির্যকভাবে কাটা। প্রায় 5 থেকে 7 ইঞ্চি লম্বা স্ট্রিপগুলি কেটে দিন। (স্বল্প দৈর্ঘ্যের স্ট্রিপগুলি একসাথে শেষ হয়ে কাঙ্ক্ষিত দৈর্ঘ্যে পৌঁছাতে টিপুন)) অবারিত কুকি শীটে রাখুন। একটি মিছরি বেত গঠন প্রতিটি টুকরা এক প্রান্ত বাঁকুন। চাইলে অতিরিক্ত চিনি দিয়ে হালকা করে ছিটিয়ে দিন।
-
একটি 375 ডিগ্রি এফ ওভেনে 7 থেকে 8 মিনিটের জন্য বা প্রান্তগুলি দৃ are় হয় এবং বোতলগুলি খুব হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। কুকিগুলি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন; শীতল। প্রায় 36 টি কুকি তৈরি করে।
পরামর্শ
এয়ারটাইট ফ্রিজের ধারক মধ্যে লেয়ার কুকিজ। সিল, লেবেল এবং 3 মাস অবধি স্থির করুন
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 74 ক্যালরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 10 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 33 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 9 গ্রাম শর্করা, 0 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম প্রোটিন)।
