সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
আংশিকভাবে গরুর মাংস নিথর; পাতলা টুকরা মধ্যে পক্ষপাত কাটা। মেরিনেডের জন্য সয়া সস, জল, রসুন এবং গোলমরিচ একসাথে নাড়ুন। গরুর মাংস যোগ করুন, ভাল কোট এড়ানো। 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় বা 2 ঘন্টা ফ্রিজে মেরিনেট করে মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন। গরুর মাংস ড্রেন, মেরিনেড সংরক্ষণ করে reser সংরক্ষিত মেরিনেডে 1/3 কাপ তৈরির জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণ জল যোগ করুন। কর্নস্টार्চে নাড়ুন। কর্নস্টार्চের মিশ্রণটি একপাশে রেখে দিন।
-
উচ্চ তাপের উপর একটি মাঝারি স্কিললেট প্রিহিট করুন; তেল যোগ করুন. গোলমরিচের টুকরো, সবুজ পেঁয়াজ এবং মাশরুম যোগ করুন; প্রায় 2 মিনিট বা শাকসব্জি খাস্তা স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। স্কিললেট থেকে শাকসবজি সরান। (রান্নার সময় প্রয়োজনীয় তেল যোগ করুন)
-
স্কিললে গরুর মাংস যোগ করুন। 2 থেকে 3 মিনিট বা শেষ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। স্কিললেটটির কেন্দ্র থেকে মিশ্রণটি চাপুন।
-
কর্নস্টার্চ মিশ্রণ আলোড়ন; স্কিললেটটির মাঝখানে যুক্ত করুন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। আরও 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন এবং নাড়ুন। ফেরত শাকসব্জী; একসাথে উপাদান নাড়ুন। টমেটো নাড়ুন। আরও 1 মিনিট ধরে রান্না করুন এবং নাড়ুন। চাইলে গরম রান্না করা নুডলসের উপর পরিবেশন করুন। 1 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 375 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 68 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 980 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 11 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 30 গ্রাম প্রোটিন)।
