প্যালিও খাবারগুলি আপনার রান্নাঘরে রাখতে | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

আপনি যদি প্যালিয়ো ডায়েট খাবারগুলি কী এবং কী কী তা নির্ধারণের চেষ্টা করছেন, তবে সাহায্যের জন্য আমরা একসাথে রেখেছি এই পালেও ডায়েট ফুড তালিকাটি ব্যবহার করুন। কিছু ধূসর অঞ্চল রয়েছে (আমরা আপনার সম্পর্কে বলছি, আগাছা!) তবে এই তালিকাটি আপনার প্যালিও প্যান্ট্রি তৈরির জন্য একটি ভাল ভিত্তি দেবে।

আমাদের প্যালিও ডায়েট খাবারের তালিকা পিডিএফ ডাউনলোড করুন

প্যালিয়ো ডায়েটে ফ্যাট এবং তেল

প্যালিও ডায়েট অনুসরণ করতে আপনার হাতে এই রান্নার প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি থাকা দরকার:

জলপাই তেল (অতিরিক্ত ভার্জিন এবং অতিরিক্ত আলো)
নারকেল তেল
অ্যাভোকাডো তেল
আখরোট তেল
টোস্টেড তিলের তেল
ফ্লেক্সসিড অয়েল

এই ব্যতিক্রমগুলি সহ, বেশিরভাগ উদ্ভিজ্জ তেল প্যালিয়ো হিসাবে বিবেচিত হয় না। অন্যান্য তেল যেমন ক্যানোলা তেল এবং চিনাবাদাম তেল জাতীয় খাবারগুলি নারকেল এবং অ্যাভোকাডোসের মতো খাবারের চেয়ে চর্বিতে খুব কম যেগুলি তৈরি হয় made এ কারণে তাদের উত্পাদন করতে আরও অনেক তীব্র প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রয়োজন। অধিকন্তু, আমাদের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত চর্বি এবং তেলগুলির মধ্যে ফ্যালি অ্যাসিডের অনুপাতটি রয়েছে বিশেষত ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির জন্য। ওমেগা -6 অ্যাসিড প্রচুর খাবারে সাধারণ, অন্যদিকে ওমেগা -3 অ্যাসিডগুলি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা আরও কঠিন হতে পারে। ওমেগা -6 অ্যাসিডগুলি অগত্যা খারাপ নয়, তবে সেগুলির অত্যধিক পরিমাণে থাকা এবং আপনার ডায়েটে পর্যাপ্ত ওমেগা -3 অ্যাসিড না থাকা সমস্যা হতে পারে। ওমেগা -6 অ্যাসিডগুলি ফাস্ট ফুড, বেকড আইটেম, দুগ্ধ, ডিম, মুরগী, গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসে প্রচলিত রয়েছে, ওমেগা -3 অ্যাসিড মাছ, জলপাইয়ের তেল এবং আখরোটের মতো পালেও খাবারে প্রচলিত রয়েছে।

প্রতি খাবারের জন্য প্যালিয়ো রেসিপি

পালেও ডায়েটে ফল

তাজা এবং শুকনো ফলের স্টক আপ - বেশিরভাগই প্যালিয়ো ডায়েট খাবারের নিরাপদ তালিকায় অন্তর্ভুক্ত। আপনি যদি শুকনো ফল কিনে থাকেন তবে চিনিযুক্ত যুক্ত, অসম্পূর্ণ জাতগুলি বেছে নিন। এছাড়াও, কেবল ফলের রস-মিষ্টিযুক্ত শুকনো ক্র্যানবেরি এবং টার্ট চেরিগুলিতে আটকে থাকুন, যদি না আপনি অবশ্যই তাজা কিনে থাকেন। কিছু প্যালিয়ো ডায়েট উচ্চ রক্তে শর্করা জাতীয় ফল যেমন: ডুমুর, আম, আনারস এবং চেরি - রক্তে শর্করার স্পাইকগুলির কারণে পরিমিত পরিমাণে খাওয়ার উত্সাহ দেয়।

প্যালিয়ো ডায়েটে সবজি, গুল্ম এবং মশলা

এখানে কোনও আশ্চর্যের কিছু নেই: শাকসবজি এবং ভেষজগুলি এমন খাবার যা আপনি প্যালিয়ো ডায়েটে খেতে পারেন। সমস্ত তাজা শাকসবজি বাদে ঠিক আছে এইগুলো:

কর্ন (শস্য হিসাবে বিবেচিত, যা সীমার বাইরে)
মটরশুটি (চিনির স্ন্যাপ মটর এবং বরফের মটর সহ, কারণ এগুলি লেবু হিসাবে বিবেচিত হয়, যা প্যালিয়ো খাদ্যতালিকার তালিকায়ও অনুমোদিত নয়)

আলু, স্কোয়াশ এবং বীটগুলি যা অন্যান্য শাকসব্জির চেয়ে মাড়ির চেয়ে কম পরিমাণে খাওয়া উচিত। অন্যথায়, আপনি যা বেছে নিন তাজা ভিজি দিয়ে আপনার প্লেট আপ লোড করতে পারেন।

প্যালিও ডায়েট খাবারের নিরাপদ তালিকায় মশলা এবং শুকনো গুল্ম:

কালো মরিচ, গ্রাউন্ড বা পুরো গোলমরিচ
সমস্ত শুকনো গুল্ম
কোনও প্রিজারভেটিভ বা অ্যাডিটিভগুলির সাথে মশলা মিশে যায়
প্রাকৃতিকভাবে টকযুক্ত লবণ, যেমন সমুদ্রের লবণ বা হিমালয় নুন

প্যালিয়ো ডায়েটে মাংস এবং ডিম

মাংস অনেক পালেও ডায়েট ফুড তালিকার শীর্ষে রয়েছে। পালেও প্রোটিন পছন্দ! প্যালিও ডায়েটে আপনি খেতে পারেন এমন প্রোটিনযুক্ত খাবার রয়েছে:

গরুর মাংস, সমস্ত কাটা (ঘাস খাওয়ানো পছন্দ করা হয় তবে প্রয়োজনীয় নয়)
বাইসন, সব কাটা
শুয়োরের মাংস, সব কাটা
হাঁস (মুরগি এবং টার্কি), সমস্ত অংশ

ডিম (ফ্রি-রেঞ্জ পছন্দসই তবে প্রয়োজনীয় নয়)

পালেও ডায়েটে সীফুড

সীফুড বিভাগে আপনি খেতে পারেন প্যালিয়ো খাবারগুলি কার্যত সীমাহীন। সালমন, চিংড়ি, হ্যাডক, বাতা, ঝিনুক, গ্রুপার, ক্যাটফিশ ইত্যাদি They এগুলি সবই নিখরচায় খেলা।

যেহেতু প্যালিয়ো পছন্দটি বন্য-ধরা মাছ বনাম চাষের পক্ষে, তাইলেপিয়া একটি ধূসর অঞ্চলে পড়ে যা কিছু পেলিও পেশাদাররা ভাল বলে এবং কেউ খারাপ বলে। টিলাপিয়া প্রায় একচেটিয়াভাবে খামারযুক্ত এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড কম থাকে, এজন্য এটিকে প্রচুর পালেও খাদ্য তালিকার বাইরে রাখা হয়। তবে এতে প্রচুর পরিমাণে চর্বিযুক্ত প্রোটিন, বি ভিটামিন এবং পটাসিয়াম থাকে। আমরা এটি আপনার কাছে রেখে দেব।

প্যালিয়ো ডায়েটে মশালাদার

মসলা ভুলে যাবেন না! আপনার প্যালিয়ো প্যান্ট্রিগুলিতে ক্লাসিক মশালাগুলি এগুলি রাখুন (যতক্ষণ না তারা যুক্ত চিনি ছাড়া প্রিজারভেটিভ-মুক্ত থাকে):

কেচাপ, প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি এবং সংরক্ষণ-মুক্ত
সরিষা (ডিজন-স্টাইল, হলুদ, মোটা জমি এবং পুরো শস্য), কোনও চিনি যুক্ত এবং সংরক্ষণ-মুক্ত নেই
প্যালিও-সম্মতিযুক্ত মেয়োনিজ

আমাদের প্যালিয়ো মেয়োনিজ রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন

ফিশ সস, নো-চিনিযুক্ত

ভিনেগার (চালের ভিনেগার বাদে সবাই ভাল আছেন)

প্যালিয়ো ডায়েটে প্রাকৃতিক সুইটেনার্স

আপনি ইতিমধ্যে জেনে গেছেন যে চিনি প্যালিও ডায়েটের জন্য নোংরা, তাই আপনি কীভাবে মিষ্টি স্বাদগুলি উপভোগ করতে পারবেন? ফলগুলি ছাড়াও, আপনি আপনার ডায়েটে প্রাকৃতিক মিষ্টিগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন তবে এগুলিকে সংযত করে ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। এই খাবারগুলি আপনার রেসিপিগুলিকে মিষ্ট করার জন্য ঠিক আছে খাবারগুলি:

মধু
বিশুদ্ধ ম্যাপেল সিরাপ
Agave, আপনি কাকে জিজ্ঞাসা করে। আগাভে অমৃত গাছ থেকে আসে এবং এটি কম-গ্লাইসেমিক (প্যালিয়ো ফর্স) হয় তবে মুদি দোকানগুলির তাকগুলিতে আপনি যে আগাভ অমৃতটি পেয়েছেন তা সম্ভবত বেশ ভাল প্রক্রিয়াজাতকরণের মধ্য দিয়ে গেছে এবং এতে উচ্চ ফ্রুকটোজ সামগ্রী রয়েছে (প্যালিও কনস)। আপনার প্যালিও খাবারের তালিকায় আপনি যদি রাগান্বিত চান তবে আমরা আপনাকে সিদ্ধান্ত দিতে দেব।

সমস্ত কৃত্রিম সুইটেনারগুলি মানবসৃষ্ট হিসাবে সীমাবদ্ধ রয়েছে।

প্যালিও ডেজার্ট রেসিপি

আপনার প্যালিয়ো প্যান্ট্রির জন্য শুকনো জিনিস এবং স্ন্যাকস

আপনি যদি আমাদের মতো হন তবে আপনার ডায়েটে স্ন্যাকস একটি বড় ভূমিকা পালন করে। সুসংবাদ: তাজা উত্পাদনের পাশাপাশি প্যালিও ডায়েটে স্ন্যাকিংয়ের জন্য আরও অনেক বিকল্প রয়েছে। আপনার খাবারটি সম্পূর্ণরূপে তৈরি করতে সহায়তার জন্য এই কয়েকটি প্যালিও-বান্ধব স্ন্যাকস এবং ক্যান পণ্য রাখুন:

বাদাম এবং বীজ: সমস্ত বাদাম এবং বীজ, কাঁচা বা ভুনা এবং লবণের সাথে বা ছাড়াই
তাহিনী (তিলের বীজের পেস্ট): এতে আপনার ভেজিগুলিকে ডান করার চেষ্টা করুন বা বার্গারে ছড়িয়ে দিন।
বাদাম মাখন এবং দুধগুলি যা চিনি এবং সংরক্ষণাগার মুক্ত-
পানীয়: কফি, কালো এবং ভেষজ চা, খনিজ জল এবং সোডা জল
ক্যানড এবং জারেডযুক্ত খাবার:

নারিকেলের দুধ

ভ্যানিলা নির্যাস

নো-চিনিযুক্ত টমেটো পণ্য (পুরো, চূর্ণ, সস)

নো-চিনিযুক্ত যুক্ত মুরগি / গো-মাংস / উদ্ভিজ্জ ঝোল

জলপাই (কালো এবং সবুজ) এবং ক্যাপার্স

শুষ্ক পণ্য: