সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ডিমটি 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। এদিকে, উদারভাবে গ্রিজ এবং হালকা ময়দা 6 টি বাঁধা স্বতন্ত্র টিউব প্যানগুলি; একপাশে সেট করা। মাঝারি পাত্রে ময়দা, বেকিং সোডা, দারুচিনি, জায়ফল, লবণ এবং লবঙ্গ একসাথে নাড়ুন। একটি ছোট পাত্রে কুমড়ো এবং দুধ একত্রিত করুন। বাটি একপাশে রেখে দিন।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি বড় মিক্সিং বাটিতে ডিম, দানাদার চিনি, ব্রাউন সুগার, 1/3 কাপ সংক্ষিপ্তকরণ এবং ভ্যানিলা মাঝারি গতিতে 2 মিনিটের জন্য বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাঝে মাঝে বাটির পক্ষগুলি স্ক্র্যাপ করে নিন। পর্যায়ক্রমে ডিমের মিশ্রণে ময়দা মিশ্রণ এবং কুমড়ো মিশ্রণটি যুক্ত করুন, প্রতিটি সংযোজন করার পরে কম সংযুক্ত হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে প্রহার করুন। বাটা ভাগ করে নিন অর্ধেক।
-
একটি ছোট মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে মাইক্রোওয়েভ প্রায় 1 মিনিট বা উচ্চ গলানো পর্যন্ত 30 মিনিটের পরে নাড়া পর্যন্ত 100 শতাংশ পাওয়ার (উচ্চ) উপর চকোলেট টুকরাগুলির 1/2 কাপ। বাটাটির অর্ধেকের মধ্যে গলানো চকোলেট নাড়ুন। প্রস্তুত নল প্যানগুলির মধ্যে সমতল কুমড়োর বাটা অর্ধেক ভাগ করুন। চ্যানেল মধ্যে চকোলেট বাটা উপর কুমড়ো বাটা চামচ। অবশিষ্ট প্লেইন কুমড়ো বাটা দিয়ে শীর্ষে। একটি টেবিল ছুরি ব্যবহার করে মার্বেল করতে একসাথে ঘূর্ণি বেটার।
-
20 থেকে 25 মিনিটের জন্য বা কেন্দ্রগুলির কাছাকাছি একটি কাঠের টুথপিক untilোকানো অবধি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। ওভারব্রাবিং প্রতিরোধের জন্য যদি প্রয়োজন হয়, বেকিংয়ের শেষ 10 মিনিটের জন্য ফয়েল দিয়ে আলগাভাবে কেকগুলি কভার করুন। 10 মিনিটের জন্য তারের র্যাকগুলিতে প্যানগুলিতে কুল কেক। প্যানগুলি থেকে কেকগুলি সরান; Racks তারের উপর সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা.
-
একটি ছোট মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে মাইক্রোওয়েভ অবশিষ্ট 1/4 কাপ চকোলেট টুকরা এবং 1 চা চামচ 30 থেকে 60 সেকেন্ডের জন্য উচ্চ গতির উপর বা গলে যাওয়া পর্যন্ত একবার নাড়ুন। গুঁড়ি গুঁড়ি গুঁড়ো চকোলেট উপর কেক।
পরামর্শ
3 দিনের ঘরের তাপমাত্রা বায়ুচাপ পাত্রে সংরক্ষণ করুন বা 1 মাসের জন্য হিমায়িত করুন (ঘরের তাপমাত্রায় গলাতে হবে)।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 235 ক্যালরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 16 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 142 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 36 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 24 গ্রাম চিনি, 3 গ্রাম প্রোটিন।
