সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- * টিপ:
- পুষ্টি উপাদান
- সিম্পল পিজ্জা সস
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- পিজা মালকড়ি
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- পুষ্টি উপাদান
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
সর্বনিম্ন ওভেন রাকের উপর একটি বেকিং স্টোন রাখুন; * প্রিহিট ওভেন 450 ° ফা।
-
একটি বড় পাত্রে ডিম, ব্রেড ক্রাম্বস, রোমানো পনির, দুধ, মারজোরাম, রসুন, নুন এবং মরিচ একত্রিত করুন। মাটির গোমাংস যুক্ত করুন; ভালভাবে মেশান. 1 ইঞ্চি মাংসবলগুলিতে আকার দিন।
-
একটি বৃহত স্কিললেট রান্না করা মাংসপালকে গরম তেলে মাঝারি উচ্চ উত্তাপের পরে আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত (160 ° ফেনা), সমানভাবে বাদামী হয়ে যায়। কাগজের তোয়ালে ড্রেন। সামান্য শীতল; অর্ধেক করুন.
-
হালকাভাবে ভরাট পৃষ্ঠের উপর পিজ্জা ময়দার প্রতিটি অংশ মোটামুটি 10 ইঞ্চি বৃত্তে রোল করুন।
-
কর্নমিলের সাথে বেকিং শিট বা পিৎজার খোসা ছিটিয়ে দিন। বেকিং শীট বা খোসার উপর একটি ময়দার বৃত্ত রাখুন। (যখন বেকিং শীট বা খোসা পিছন দিকে সরানো হয়, ময়দার অবাধে সরানো উচিত)) সিম্পল পিজ্জা সসের অর্ধেক এবং প্রোভোলোন পনির অর্ধেক সহ শীর্ষে পিজ্জা; অর্ধেক মিটবোলস, অর্ধেক মিষ্টি মরিচ এবং পেঁয়াজের অর্ধেক দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রিহিয়েড বেকিং পাথরে পিজ্জা স্থানান্তর করতে বেকিং শিট বা খোসা ব্যবহার করুন।
-
10 থেকে 12 মিনিট বা ক্রাস্ট সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। কাটা বোর্ডে পিজ্জা স্থানান্তর করতে বেকিং শিট বা খোসা ব্যবহার করুন। বাকি ময়দা এবং টপিংসের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন। পরিবেশন করা, wedges মধ্যে কাটা।
* টিপ:
আপনার যদি বেকিং স্টোন না থাকে তবে কর্নমিল দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া গ্রিজযুক্ত 12 ইঞ্চি পিজ্জা প্যানে প্রতিটি ময়দার বৃত্তটি রাখুন। টপিংস যুক্ত করুন এবং নির্দেশিত হিসাবে বেক করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 428 ক্যালোরি, (10 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 10 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 79 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 769 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 31 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম চিনি, 20 গ্রাম প্রোটিন।সিম্পল পিজ্জা সস
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি সসপ্যানে রান্না করুন পেঁয়াজ, রসুন, কিমা, গরম জলপাই তেল মাঝারি আঁচে প্রায় 4 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন। টমেটো সসের মধ্যে আলোড়ন; মারজরম, লবণ এবং লাল মরিচ। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. সিদ্ধ, উন্মোচিত, প্রায় 5 মিনিট বা সামান্য ঘন হওয়া পর্যন্ত।
পিজা মালকড়ি
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট পাত্রে উষ্ণ জল, তেল, খামির এবং চিনি একত্রিত করুন এবং খামির দ্রবীভূত করতে আলোড়ন দিন। প্রায় 10 মিনিট বা ফেনা হওয়া পর্যন্ত দাঁড়ান।
-
এদিকে, মাঝারি পাত্রে 1 কাপ ময়দা এবং লবণ মিশ্রিত করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ময়দার মিশ্রণে খামিরের মিশ্রণটি নাড়ুন। যতটুকু পারো বাকি ময়দা নাড়ুন।
-
হালকা ফ্ল্লোড পৃষ্ঠের উপর আটা ঘুরিয়ে দিন। মসৃণ তবে মাত্র কিছুটা স্টিকি (মোটামুটি 3 থেকে 5 মিনিট) এমন একটি মাঝারি পরিমাণে নরম ময়দা তৈরির জন্য অবশিষ্ট আটা পর্যাপ্ত পরিমাণে গুঁড়ো।
-
একটি বল মধ্যে ময়দা আকার। হালকা শাকযুক্ত পাত্রে রাখুন, গ্রিজ পৃষ্ঠের দিকে একবার ঘুরে। Coverেকে রাখুন এবং ডাবল আকারে (প্রায় 45 মিনিট) অবধি গরম জায়গায় উঠতে দিন।
-
পাঞ্চ ময়দা নিচে। হালকা ফ্লাওয়ার করা পৃষ্ঠের দিকে ঘুরুন। অর্ধেক ভাগ। Coverেকে রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। পৃথক রেসিপি নির্দেশিত হিসাবে ব্যবহার করুন।
পুষ্টি উপাদান
ভজনা প্রতি:
