সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মেরিনেডের জন্য, একটি ছোট বাটিতে ওয়াইন বা ব্রোথ, পেঁয়াজ, জল, লেবুর রস, ওরচেস্টারশায়ার সস, রোজমেরি, মারজোরাম এবং রসুন লবণ একসাথে নাড়ুন।
-
অগভীর থালাতে সেট করে একটি স্ব-সিলিং প্লাস্টিকের ব্যাগে মাংস রাখুন। মাংসের উপরে মেরিনেড .ালা। সিল ব্যাগ মাঝে মাঝে ব্যাগ ঘুরিয়ে কমপক্ষে 6 ঘন্টা বা 24 ঘন্টা পর্যন্ত ফ্রিজে মেরিনেট করুন।
-
মাংস ড্রেন, মেরিনেড ফেলে। মাংস, চর্বি পাশে, একটি বড় ভুনা প্যানে রাখুন। হাড়ের স্পর্শ ছাড়াই একটি মাংসের থার্মোমিটারটি কেন্দ্রে প্রবেশ করুন।
-
পছন্দসই দান করতে 325 ডিগ্রি এফ ওভেনে রোস্ট করুন। কাটা বোর্ডে মাংস স্থানান্তর করুন। ফয়েল দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং খোদাইয়ের আগে 15 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। (দাঁড়ানোর সময় মাংসের তাপমাত্রা 5 ডিগ্রি বৃদ্ধি পাবে)) যদি ইচ্ছা হয় তবে অতিরিক্ত তাজা রোজমেরি দিয়ে সজ্জা করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 162 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 53 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 67 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 0 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 18 গ্রাম প্রোটিন)।
