সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। দানাদার চিনি এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপিং করুন। ডিম এবং ভ্যানিলা মধ্যে বীট। পিটিয়ে বা আটাতে নাড়ুন।
-
আধ ময়দা ভাগ করে নিন। পেস্ট ফুড কালারিংয়ের সাথে পছন্দ মতো ময়দার অর্ধেক অংশ। বাকি অর্ধেকটা ময়দার সমতল বা অন্য রঙের সাথে আঁচড় ছেড়ে দিন।
-
একটি বড় স্টার প্লেট লাগানো একটি কুকি প্রেসে দু'টি রঙের অখণ্ডিত ময়দার প্যাক করুন, আটাগুলি প্রেসের পাশাপাশি পাশাপাশি রেখে পৃথক করে রাখুন। প্রায় 5 ইঞ্চি লম্বা কাঠের আকারের জন্য একটি অবারিত কুকি শীটের উপরে প্রেসের মাধ্যমে ময়দার জোর জোর করুন।
-
প্রায় 10 মিনিট বা প্রান্ত দৃ firm় না হওয়া পর্যন্ত 375 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন তবে বাদামি নয়। 1 মিনিটের জন্য কুকি শীটে শীতল করুন। কুকিগুলি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন; শীতল।
-
একটি ভারী ছোট সসপ্যান তাপ এবং সাদা বেকিং টুকরা এবং গলানো পর্যন্ত কম তাপ উপর সংক্ষিপ্ত আলোড়ন।
-
গলিত সাদা বেকিংয়ের টুকরোগুলিতে প্রতিটি কুকির শেষ ডুবিয়ে অতিরিক্ত ফোঁটা ফোঁড়ানোর সুযোগ দেয়। রঙিন চিনির বা বহু রঙিন ক্যান্ডিসের সাথে ছিটিয়ে দিন। চামড়া বা মোমযুক্ত কাগজে রাখুন এবং লেপ সেট করার অনুমতি দিন। প্রায় 36 টি কুকি তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 153 ক্যালোরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 22 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 71 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 18 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম প্রোটিন)।
