সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট সসপ্যানে ব্রাউন চিনি, মাখন এবং ম্যাপেল সিরাপ একত্রিত করুন। চিনি দ্রবীভূত না হওয়া এবং মার্জারিন বা মাখন গলে যাওয়া অবধি মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। উত্তাপ থেকে সরান। পেকান, ময়দা এবং ব্র্যান্ডি বা ভ্যানিলায় নাড়ুন।
-
ফয়েল দিয়ে একটি কুকি শীট লাইন; হালকাভাবে মার্জারিন বা মাখন দিয়ে ফয়েলটি গ্রিজ করুন। স্তরের চা চামচ থেকে বাটারটি কুকি শীটের উপরে প্রায় 5 ইঞ্চি দূরে ফেলে দিন। কেবল একবারে 4 বা 5 টি কুকি বেক করুন কারণ এগুলি শক্ত হওয়ার আগে আপনাকে এগুলি দ্রুত আকার দেওয়ার প্রয়োজন। একটি 350 ডিগ্রি এফ ওভেন 8 থেকে 10 মিনিট বা বুদ্বুদ এবং গভীর সোনালি বাদামী পর্যন্ত বেক করুন।
-
1 মিনিটের জন্য তারের র্যাকের কুকি শীটে দাঁড়িয়ে থাকুন। অবিলম্বে ফয়েল থেকে কুকিজ অপসারণ, কাউন্টারে একটি স্প্যাটুলা দিয়ে তাদের উল্টানো। অভ্যন্তরের সমতল অংশের সাথে, কাঠের চামচের গ্রাইসড হ্যান্ডেলের চারপাশে কুকিজগুলি রোল করুন, চামচের বাটি কাউন্টারটির প্রান্তে ঝুলতে দিন। ঘূর্ণিত আকারটি রেখে কাঠের চামচটি সরান।
-
তারের র্যাক শীতল। (আপনার কুকিগুলি আকার দেওয়ার আগে যদি শক্ত হয় তবে তাদের 1 মিনিটের জন্য বা নরম হওয়া পর্যন্ত গরম চুলায় ফিরে দিন remaining) বাকি বাটা দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। 36 টি কুকি তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 45 ক্যালরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 19 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম প্রোটিন)।
