সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
3/4 কাপ মাখন এবং ডিম 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। এদিকে, 10 ইঞ্চি নল প্যানটি গ্রিজ করুন যাতে অপসারণযোগ্য নীচে বা বাঁকা নল প্যান নেই। কোকো পাউডার যোগ করুন। কোট নীচে, পাশ এবং নল থেকে ঝাঁকুনি প্যান এবং ঝাঁকুনি; কোন অতিরিক্ত কোকো পাউডার ঝাঁকান। মাঝারি পাত্রে একসাথে ময়দা, 1/3 কাপ ম্যাল্টেড মিল্ক গুঁড়া, বেকিং সোডা এবং লবণ মিশিয়ে নিন stir একপাশে সেট করুন।
-
একটি ছোট মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে মাইক্রোওয়েভ 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য 100 শতাংশ পাওয়ার (উচ্চ) উপর চালিত চকোলেট বা গলানো পর্যন্ত, প্রতি 30 সেকেন্ডে নাড়াচাড়া করে। কিছুটা কুল।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 325 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি বড় মিক্সিং বাটিতে 3 সেকেন্ডের জন্য উচ্চ গতিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণটি দিয়ে 3/4 কাপ মাখনকে পেটান। দানাদার চিনি এবং ব্রাউন চিনির যোগ করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপিং করুন। একবারে একটি করে ডিম যোগ করুন, প্রতিটি সংযোজনের পরে ভালভাবে প্রহার করুন। গলানো চকোলেট এবং ভ্যানিলা মধ্যে বীট। চকোলেট মিশ্রণে পর্যায়ক্রমে ময়দা মিশ্রণ এবং 1 1/4 কাপ জল যোগ করুন, সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি সংযোজনের পরে কম গতিতে প্রহার করুন। সমানভাবে ছড়িয়ে, প্রস্তুত টিউব প্যানে বাটা ourালা।
-
55 থেকে 60 মিনিটের জন্য বা কেন্দ্রের নিকটে একটি কাঠের টুথপিক inোকানো অবধি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 15 মিনিটের জন্য তারের রাকে প্যানে শীতল করুন। প্যান থেকে কেক সরান; তারের আলনা উপর সম্পূর্ণ শীতল।
-
এদিকে, গ্লাসের জন্য, মাঝারি ভারী সসপ্যান একসাথে 1 টেবিল চামচ মাল্টেড মিল্ক পাউডার এবং 1 টেবিল চামচ জল দুধের গুঁড়া দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত। সেমিসয়েট চকোলেট, 1/3 কাপ মাখন এবং কর্ন সিরাপ যোগ করুন। গলানো এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। একটি ছোট বাটিতে মিশ্রণ স্থানান্তর করুন। 30 থেকে 40 মিনিটের জন্য অথবা গ্লাসটি কিছুটা ঘন হয়ে যাওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে ringেকে রাখুন এবং চিল দিন।
-
কেকের উপরে ঝরঝরে বৃষ্টি। যদি ইচ্ছা হয় তবে ম্যাল্টেড মিল্ক বলের সাথে শীর্ষে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 503 ক্যালোরি, (16 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 93 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 420 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 64 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 42 গ্রাম চিনি, 7 গ্রাম প্রোটিন।
