সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হিমশীতল হলে মাছ গলাবেন। ধুয়ে ফেলা মাছ; কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। দৈর্ঘ্যদিকে 6 এমনকি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। নুন এবং কালো মরিচ দিয়ে হালকা করে ছিটিয়ে দিন। প্রতিটি স্ট্রিপের ঘন প্রান্ত দিয়ে শুরু করে একটি পিনউইলে রোল আপ করুন। কাঠের টুথপিক বা স্কুয়ার দিয়ে সুরক্ষিত করুন।
-
একটি মাঝারি স্কাইলেটে সাদা ওয়াইন, তেজপাতা, 1/4 চা-চামচ লবণ এবং 1/4 চা-চামচ কালো মরিচ একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন। ফিশ পিনওয়েল যোগ করুন। ফুটন্ত ফেরা; তাপ কমাও. Mer থেকে ৮ মিনিটের জন্য আঁচে কাটা, .াকা থেকে কাঁটা দিয়ে পরীক্ষা করা অবস্থায় মাছগুলি সহজেই ঝাঁকুনি দেওয়া পর্যন্ত একবার ঘুরে। একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে, রান্না তরল থেকে মাছ সরান। 2 থেকে 12 ঘন্টা Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন। রান্নার তরল ত্যাগ করুন।
-
পরিবেশন করতে, ছয় ডিনার প্লেটের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত, পাতার লেটুস, কমলা বিভাগ, শসা কাটা এবং বাদামগুলি ভাগ করুন। লেটুস মিশ্রণ উপর তাজা কমলা ড্রেসিং চামচ। উপরে মাছের পিনউইয়েলস শীর্ষে। 6 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 227 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 66 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 144 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 9 গ্রাম শর্করা, 3 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 26 গ্রাম প্রোটিন)।টাটকা কমলা ড্রেসিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট পাত্রে টক ক্রিম, কমলা খোসা, কমলার রস, চিনি এবং পোস্ত বীজ একসাথে নাড়ুন। কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতার ড্রেসিং করতে পর্যাপ্ত অতিরিক্ত কমলার রস, একবারে ১ চা চামচ নাড়ুন। প্রায় 1/2 কাপ তৈরি করে।
