সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- এগিয়ে যাওয়ার দিকনির্দেশ:
- পুষ্টি উপাদান
- চকচকে লেবু টুকরা
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- লেবু ফ্রস্টিং
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাখন এবং ডিমগুলি 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। এদিকে, ২-১ / ২ ইঞ্চি মাফিন কাপ কাগজের বেক কাপের সাথে লাইন করুন। মাঝারি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ একসাথে নাড়ুন। 2 কাপ গ্লাস পরিমাপের কাপে দুধ এবং লিমনসেলো একত্রিত করুন; একপাশে সেট করা।
-
প্রিহিট ওভেন 350 ডিগ্রি এফ। একটি বড় বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। চিনি এবং লেবুর খোসা যোগ করুন; সম্মিলিত না হওয়া পর্যন্ত বীট। একবারে একটি করে ডিম যোগ করুন, প্রতিটি সংযোজনের পরে ভালভাবে প্রহার করুন। পর্যায়ক্রমে মাখনের মিশ্রণে ময়দা মিশ্রণ এবং দুধের মিশ্রণ যুক্ত করুন, সংযুক্ত হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি সংযোজনের পরে কম গতিতে প্রহার করুন।
-
প্রস্তুত মাফিন কাপগুলিতে চামচ বাটা, প্রতিটি প্রায় তিন-চতুর্থাংশ পূর্ণ করে। কাপে বাটা মসৃণ করতে চামচের পিছনের অংশটি ব্যবহার করুন।
-
হালকা স্পর্শ করা প্রায় 18 মিনিট বা স্প্রিং পিছনে অবধি অবধি বেক করুন। 5 মিনিটের জন্য তারের র্যাকগুলিতে মাফিন কাপে শীতল কাপকেকস। মাফিন কাপ থেকে কাপকেকস সরান। Racks তারের উপর সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা।
-
পরিবেশনের আগে 1 ঘন্টা অবধি, প্রতিটি কাপকেকের উপর উদারভাবে ছড়িয়ে বা লেবু ফ্রস্টিং পাইপ করুন। একটি প্লেটে চূর্ণ ক্যান্ডি রাখুন। কাপ কেকের প্রান্তগুলি পিষিত ক্যান্ডিজগুলিতে কোটে রোল করুন। অথবা একটি গ্ল্যাজেড লেবু স্লাইস সহ শীর্ষ কাপকেকস। 20 (2-1 / 2 ইঞ্চি) কাপকেক তৈরি করে।
এগিয়ে যাওয়ার দিকনির্দেশ:
ঘরের তাপমাত্রায় এয়ারটাইট কনটেইনারে একটি একক স্তরে অবিক্রিত কাপকেকগুলি 3 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন। অথবা ফ্রিজারে থাকা এয়ারটাইট ফ্রিজার ধারককে এক স্তরে অবস্রষ্টড কাপকেকস 1 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন। ফ্রস্টিংয়ের আগে ঘরের তাপমাত্রায় কাপকেকগুলি গলান।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 350 ক্যালরি, (7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 59 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 150 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 53 গ্রাম শর্করা, 0 গ্রাম ফাইবার, 42 গ্রাম চিনি, 2 গ্রাম প্রোটিন gচকচকে লেবু টুকরা
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
লেবুকে 1/4 ইঞ্চি পুরু টুকরো টুকরো করে কাটুন বীজ সরান। ভালো করে চিনিতে চিনিতে টুকরো টুকরো করে নিন। রান্না স্প্রে সহ কোট একটি বৃহত স্কিললেট। মাঝারি উচ্চ তাপ উপর preheat স্কিললেট। স্কিললেটে একটি লেয়ারে লেবুর টুকরোগুলি সাজান। 6 থেকে 8 মিনিটের জন্য বা চিনি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত এবং লেবুর টুকরোগুলি গ্লাসযুক্ত প্রদর্শিত হবে (তাদের বাদামি হতে দেবে না), একবার ঘুরিয়ে রান্না করুন। ফয়েল এক টুকরা স্থানান্তর; সম্পূর্ণ শীতল। ব্যবহারের আগে আবার চিনিতে ঠান্ডা টুকরো রোল করুন। (এই স্লাইসগুলি ভোজ্য, তবে রাইন্ড চিবানো হয়; যদি ইচ্ছা হয় তবে খাওয়ার আগে স্লাইসগুলি সরিয়ে ফেলুন))
লেবু ফ্রস্টিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাখনকে 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। একটি বৃহত মিক্সিং বাটিতে 30 ঘন্টা সেকেন্ডের জন্য মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণযুক্ত মাখন, সংক্ষিপ্তকরণ এবং ভ্যানিলাকে বীট করুন। আস্তে আস্তে গুঁড়ো চিনি 2 কাপ যোগ করুন, ভাল করে বেটান। লেবুর রস যোগ করুন। আস্তে আস্তে বাকি গুঁড়ো চিনিতে বেটান। তুষারপাতের ধারাবাহিকতা ছড়িয়ে না আসা পর্যন্ত দুধে একবারে 1 চা চামচ বেট করুন।
